在經(jīng)歷了6月份和7月份的深幅調(diào)整，以及8月份的橫盤整理之后，瀘州市豬價(jià)出現(xiàn)穩(wěn)定反彈態(tài)勢(shì)。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，隨著中秋節(jié)臨近，豬價(jià)或出現(xiàn)回調(diào)。

　　豬肉價(jià)格節(jié)前小漲

　　中秋臨近，再加上氣溫下降，瀘州市民購(gòu)買肉類食品的需求又高了起來(lái)。正在瀘州市江陽(yáng)區(qū)百子圖農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買豬肉的陳先生表示，馬上就到中秋節(jié)了，想趁早買點(diǎn)豬肉回家準(zhǔn)備聚餐。“沒(méi)想到豬肉漲價(jià)了，不過(guò)節(jié)前漲價(jià)正常，漲得也不多。”

　　江陽(yáng)區(qū)百子圖農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)販賣豬肉的商戶鄧旭告訴川江都市報(bào)記者，隨著中秋節(jié)的臨近，各個(gè)豬肉商都在加大進(jìn)貨量，想趁著節(jié)氣提升銷量。近段時(shí)間以來(lái)，豬肉價(jià)格有所上漲，但上漲幅度不明顯。“這段時(shí)間，五花肉15/斤、排骨18/斤，相較前段時(shí)間上漲了一些，不過(guò)行情并沒(méi)有因?yàn)楣?jié)氣的到來(lái)而火熱，與前段時(shí)間沒(méi)太大差別。”

　　提量并未給豬價(jià)帶來(lái)利好刺激，市場(chǎng)行情反而呈現(xiàn)穩(wěn)定趨勢(shì)，鄧旭認(rèn)為，此次提量周期較短，多數(shù)地區(qū)生豬出欄量呈現(xiàn)增加趨勢(shì)，節(jié)前漲價(jià)是必然的，但豬價(jià)持續(xù)上漲難度較大，節(jié)后可能還是以降為主。

　　節(jié)后價(jià)格或小幅下降

　　瀘州市農(nóng)業(yè)局畜牧業(yè)科科長(zhǎng)劉云富表示，去年6月以來(lái)，瀘州市豬價(jià)持續(xù)保持高位運(yùn)行。隨著散養(yǎng)戶退出，豬肉供應(yīng)量大幅下滑，瀘州市引進(jìn)大型生豬集團(tuán)，穩(wěn)定生豬行業(yè)持續(xù)下滑的現(xiàn)象。

　　從價(jià)格保持平穩(wěn)的現(xiàn)狀上看，現(xiàn)在生豬供求關(guān)系還在僵持之中。價(jià)格的變化更多取決于供求任何一方的帶動(dòng)，比如屠宰場(chǎng)的壓價(jià)或提價(jià)行為。食品、屠宰企業(yè)通常在每年4-6月備貨，但今年4-5月豬價(jià)大漲，所以屠宰企業(yè)備貨時(shí)期后延到6-7月。8月以來(lái)，豬價(jià)明顯低于6月、7月的價(jià)格。因此，對(duì)于屠宰場(chǎng)來(lái)說(shuō)，選擇在國(guó)慶期間將儲(chǔ)備庫(kù)存肉出售，之后再買進(jìn)以備冬天旺季銷售的可能性較大。

　　“在食品、屠宰企業(yè)囤貨的這段時(shí)間，也是屬于生豬供應(yīng)量減少的時(shí)間，但因?yàn)樯i補(bǔ)欄數(shù)達(dá)到了市場(chǎng)的需求量，所以會(huì)出現(xiàn)小幅下降。今年以來(lái)，我們新建了十幾個(gè)豬場(chǎng)，這也是因?yàn)樯i行業(yè)在回暖。節(jié)前生豬價(jià)格的小漲屬于正常，預(yù)計(jì)在節(jié)后會(huì)因?yàn)樯i數(shù)量的增長(zhǎng)而出現(xiàn)小幅下降。”劉云富說(shuō)。