“這8頭蒜10元多，快趕上吃肉了。”在沃爾瑪購(gòu)物的王女士拿起一袋蒜，又放了回去，如此高價(jià)的大蒜令消費(fèi)者卻步。記者近日走訪各大商場(chǎng)超市發(fā)現(xiàn)，品相好的大蒜零售價(jià)已過(guò)10元/斤，有的甚至到了14.8元/斤，當(dāng)天五花豬肉售價(jià)15元/斤，市民直呼吃不起。

　　“現(xiàn)在大蒜進(jìn)價(jià)高，我們賣9元一斤，再加上損耗，根本不賺錢。”麗景苑農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的商販無(wú)奈地表示，“現(xiàn)在我們攤位一天也就銷售個(gè)斤把重，就是帶著賣的。”農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上的大蒜價(jià)格稍便宜，在8元—9.5元之間。

　　從6元多到10元多，經(jīng)過(guò)5個(gè)月的持續(xù)上漲，曾經(jīng)的“蒜你狠”又一次卷土重來(lái)，魯中蔬菜批發(fā)市場(chǎng)工作人員告訴記者，現(xiàn)在批發(fā)市場(chǎng)里大蒜的批發(fā)價(jià)格已經(jīng)達(dá)到了每斤7元左右，比去年同期大蒜的批發(fā)價(jià)格高出近一倍，與2010年大蒜的頂峰價(jià)格相比有過(guò)之而無(wú)不及，批發(fā)總量卻減少近1/3。

　　記者了解到，大蒜的價(jià)格快速上漲，也帶動(dòng)了蒜薹和姜的價(jià)格“水漲船高”，“去年這個(gè)時(shí)候蒜薹零售價(jià)也就每斤3元左右，今年則要到5元。”麗景苑農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)商販表示，“姜?jiǎng)倓倧?.5元漲到3.5元，漲幅40%。”

　　今年后期的大蒜行情如何呢？業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，目前全國(guó)大蒜的庫(kù)存量處于低位，因此在近一段時(shí)間內(nèi)，大蒜價(jià)格仍將在高位運(yùn)行。

　　據(jù)相關(guān)業(yè)內(nèi)人士分析，今年大蒜價(jià)格居高不下、持續(xù)高漲，除了蒜商囤貨外，最主要的原因是大蒜主產(chǎn)地山東遭災(zāi)減產(chǎn)：“去年冬天的時(shí)候，我們大蒜的主產(chǎn)地連續(xù)下了20多天的雨，接著下大雪，導(dǎo)致很多大蒜都凍傷了、凍壞了。今年的產(chǎn)量比去年減少了20%—30%，這是影響價(jià)格上漲最根本的因素。除此之外就是搶存蒜的人特別多，去年存大蒜大家都賺錢了，就帶動(dòng)了價(jià)格的上漲。”

　　現(xiàn)在大蒜正處于大蒜種植期，在高價(jià)的刺激下農(nóng)戶種植的積極性較高，大蒜種植面積比往年增加20%左右，如果明年風(fēng)調(diào)雨順，那么明年的產(chǎn)量肯定會(huì)加大。這樣很多存貨商會(huì)考慮年前出貨，如果年前扎堆賣貨的話，很有可能價(jià)格會(huì)出現(xiàn)下滑。