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今年四川瀘州羊肉價格很“親民” 外地羊沖擊市場

   日期:2016-12-01     來源:聚農(nóng)網(wǎng)    作者:jn720_zx    瀏覽:196    

  隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)冷,瀘州市場上的羊肉銷售也逐漸火爆起來。29日,川江都市報記者走訪瀘州城區(qū)多家市場、超市發(fā)現(xiàn),羊肉攤位前來購買羊肉的市民不少,以買羊腿肉和羊排的居多。

  不少羊肉商販表示,今年的羊肉價格較去年出現(xiàn)明顯下跌,隨著天氣轉(zhuǎn)冷可能會漲,但幅度應(yīng)該不會太大。

  市場:今年羊肉不貴 只賣24-27元每斤

  記者昨日在江陽區(qū)石馬溝農(nóng)貿(mào)市場看到,該市場有三四個售賣羊肉的攤位,不少愛吃羊肉的市民正駐足選購。“買點羊肉回去燉湯,冬天吃了暖和。”正在購買羊肉的市民李女士說,今年羊肉的價格比去年便宜不少,比到餐館吃劃算多了。

  今年的羊肉究竟便宜了多少?記者了解到,石馬溝農(nóng)貿(mào)市場的生羊肉每斤27元;還有一位攤主表示,售賣的是自家養(yǎng)的羊,每斤僅要25元。除石馬溝農(nóng)貿(mào)市場外,記者在新區(qū)轉(zhuǎn)盤、柏香林農(nóng)貿(mào)市場和超市進行調(diào)查發(fā)現(xiàn),市場上的羊肉價格多在每斤24-27元,相較于去年每斤30元以上的價格確實便宜不少。

  “銷售的量是增加了不少,但因為單價下降得厲害,實際上和去年的收入情況差距不大,畢竟羊肉這種東西不可能每家每戶天天都吃。”采訪中,不少商家表示,羊肉銷售大多還是靠餐飲行業(yè),下個月冬至就要到了,到時候吃羊肉的人較多,近期就要為冬至囤貨了。

  原因:本地羊產(chǎn)量增加 外地羊沖擊市場

  為何今年羊肉降價了?柏香林農(nóng)貿(mào)市場販賣羊肉的王師傅告訴記者,今年活羊的進價都才10元每斤左右,羊肉的價格自然不高。不過,王師傅并不清楚是什么原因?qū)е禄钛騼r格走低。

  帶著疑問,記者采訪了瀘州市農(nóng)業(yè)局,據(jù)該局畜牧業(yè)科科長劉云富介紹,導(dǎo)致羊肉價格走低的原因有3個。一是養(yǎng)殖數(shù)量增加。羊肉產(chǎn)業(yè)在市場上的價格一直處于平穩(wěn)狀態(tài),加上近兩年許多政策和項目都鼓勵發(fā)展羊產(chǎn)業(yè),導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)逐步膨脹,而隨著供應(yīng)量的增加,相應(yīng)的市場價格就會出現(xiàn)下降。二是外來羊肉沖擊,擠占了本地市場。由于內(nèi)蒙古、河北等地的活羊價格比瀘州本地要低,活羊商販從這些地區(qū)購入活羊有利可圖。三是消費需求低迷。在經(jīng)濟發(fā)展增速漸緩的新常態(tài)下,羊肉消費需求增速有所放緩。加之當(dāng)前社會“節(jié)約從簡”大格局已經(jīng)形成,高端餐飲業(yè)不景氣,訂單量持續(xù)下滑,致使羊肉需求出現(xiàn)回落。“供大于求,直接導(dǎo)致了羊肉價格的下滑。”

  “冬至前后一般是羊肉銷售的高峰期,到時候羊肉價格肯定會出現(xiàn)上漲的情況,需要吃羊肉的群眾可以提前買好。”劉云富說,羊肉具有暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾、增強御寒能力等效用,適合冬季進補。但羊肉為熱性食物,不能多吃,否則容易上火,導(dǎo)致潰瘍、流鼻血等。

 
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