豬價爬坡均價越過8.5元/斤！

 

　　終于迎來盼望已久的分界線價格，這也是十二月的第一天給我們養(yǎng)豬人的好兆頭。

 

　　近期豬價一直處于小幅上漲的態(tài)勢，全國性的降溫天氣必然會帶動豬肉市場終端消費情況。南方各地臘肉制作開啟，以及廣東、廣西、四川等地加大生豬走私力度也在一定程度上提振豬價，加之需求緩慢上升，國內(nèi)豬市穩(wěn)中有漲。當(dāng)前市場供應(yīng)量持續(xù)偏低，屠宰企業(yè)采購遇到壓力，預(yù)計短期內(nèi)仍將維持穩(wěn)中上漲的態(tài)勢。

 

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，冬季5號病有蔓延趨勢，近期山東、遼寧、吉林等地有輕微的豬病疫情發(fā)生，湖北、陜西局部豬病疫情較重。目前已經(jīng)進(jìn)入一年之中疫情風(fēng)險最大的時期，除了要關(guān)注豬價的變化外，還要做好豬場管理、防止疫病發(fā)生。

 

　　生豬市場價格居高不下，養(yǎng)殖收益持續(xù)盈利，目前，供給仍然沒有出現(xiàn)根本性的變化，在消費需求沒有明顯增加和進(jìn)口肉“大坑”持續(xù)存在的情況下，綜合來看，豬價不存在大漲和大跌的基礎(chǔ)。

 

　　北方豬價保持小漲南方需求開始好轉(zhuǎn)

 

　　東北和華北地區(qū)豬價整體呈現(xiàn)穩(wěn)中伴局部漲跌互現(xiàn)的態(tài)勢，屠宰企業(yè)以觀望為主，由于采購成本較高，部分地區(qū)企業(yè)進(jìn)行強行壓價。但是運輸受阻地區(qū)由于收購不暢，結(jié)算價格有所上漲。而中部和東部地區(qū)由于屠宰企業(yè)采購不暢，加之地區(qū)規(guī)模豬場的漲價，導(dǎo)致豬價穩(wěn)中伴漲。雖然局部地區(qū)實際收購價格暫無變動，但是豬價依舊有繼續(xù)小漲可能。賣方市場以觀望為主，出欄積極性并不高。南方地區(qū)需求有一定好轉(zhuǎn)，整體行情保持穩(wěn)定。

 

　　目前北方地區(qū)豬價上漲主要是受天氣影響以及養(yǎng)殖戶供應(yīng)緊張影響，但需求不佳，企業(yè)提價意向不強，預(yù)計短期主線持穩(wěn)，局部小漲或呈調(diào)整狀態(tài)。而南方需求開始好轉(zhuǎn)加之北方行情的提振，預(yù)計短期穩(wěn)中伴漲。

 

　　豬肉消費旺季或待冬至前后

 

　　目前來看，生豬價格小幅調(diào)整，飼料價格持續(xù)上漲，養(yǎng)殖效益基本穩(wěn)定。近來利好生豬市場的因素不少，一是強冷空氣影響生豬出欄和調(diào)運受阻，屠宰企業(yè)采購困難，而且南方部分地區(qū)已開啟香腸的灌制，豬肉需求有所增加，加之近日央視曝光越南走私豬事件均對生豬市場形成了支撐。

 

　　現(xiàn)在供需雙方均在等待著傳統(tǒng)需求旺季，但是豬肉消費旺季或待冬至前后，預(yù)計在此來臨之前，近期豬價走勢仍將以窄幅調(diào)整為主，繼續(xù)隨需求增加緩步爬升，其中難有較大幅度的波動?，F(xiàn)在養(yǎng)殖戶要特別注意集中出欄的風(fēng)險，同時密切關(guān)注大豬的價格、出欄量的變化，要做好冬季生豬保暖等豬場管理工作，強化疫病防控。

 

　　操作建議

 

　　由于各地小豬價格目前處于高位，加上飼料價格很可能兩個月內(nèi)處于漲價的走勢，育肥成本會增加。因此，適當(dāng)觀望也許是不錯的選擇。至于要出欄的大豬，必須根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況來決定。畢竟，在目前的背景下，各地價格比較混亂。個人覺得短期適當(dāng)壓欄尚可，長期壓欄風(fēng)險依舊不小。