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豬肉價(jià)連降三周 湖南長(zhǎng)沙市民腌臘肉灌香腸抓緊咯

   日期:2016-12-08     來(lái)源:聚農(nóng)網(wǎng)    作者:jn720_zx    瀏覽:182    

12月7日,長(zhǎng)沙市車站北路,一些居民將腌制好的豬肉拿到戶外晾曬。

  豬肉價(jià)格已是連續(xù)三周下跌,眼下長(zhǎng)沙天氣晴好有風(fēng),有制臘肉灌香腸需求的市民可以抓緊時(shí)間行動(dòng)起來(lái)了。

  記者今天從長(zhǎng)沙市發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心(下簡(jiǎn)稱價(jià)格監(jiān)測(cè)中心)獲悉,據(jù)對(duì)長(zhǎng)沙市糧油副食品62個(gè)主要品種的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,本周(11月30日-12月6日,下同),長(zhǎng)沙八個(gè)大種類商品“1漲3跌4持平”。其中蔬菜類價(jià)格較上周上漲4.06%;肉蛋類、水產(chǎn)類和水果類價(jià)格較上周均有小幅下跌。

  今天,記者走訪長(zhǎng)沙毛家橋、沙湖橋菜市場(chǎng)后發(fā)現(xiàn),大部分豬肉攤點(diǎn)都很忙碌,腿肉、五花肉價(jià)格每斤多在15—16元左右。“腌臘肉用后腿肉,瘦肉多略帶點(diǎn)肥肉,腌出來(lái)炒或蒸著吃都很香;用五花肉腌臘肉也行。反正兩種肉的價(jià)格都一樣,每斤16元。”在毛家橋菜市場(chǎng),肉攤老板王先生在忙著給顧客挑選豬肉,他告訴記者,最近買肉的確實(shí)多了不少,其中不少人買肉是用來(lái)腌臘肉或灌香腸的。

  價(jià)格監(jiān)測(cè)中心透露,進(jìn)入12月份,隨著年節(jié)將近,制作香腸和臘肉的傳統(tǒng)習(xí)俗使得長(zhǎng)沙市場(chǎng)上的豬肉需求增加,豬肉銷售旺季逐步臨近。但監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,需求雖有所增加,但該市近期豬肉供應(yīng)量充足,所以豬肉整體價(jià)格平穩(wěn)。該中心監(jiān)測(cè)的肉蛋類均價(jià)為24.43元/500克,較上周下跌0.55%。而這也是長(zhǎng)沙肉蛋類均價(jià)連續(xù)三周下跌。

 
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