12月7日，長(zhǎng)沙市車站北路，一些居民將腌制好的豬肉拿到戶外晾曬。

　　豬肉價(jià)格已是連續(xù)三周下跌，眼下長(zhǎng)沙天氣晴好有風(fēng)，有制臘肉灌香腸需求的市民可以抓緊時(shí)間行動(dòng)起來(lái)了。

　　記者今天從長(zhǎng)沙市發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心（下簡(jiǎn)稱價(jià)格監(jiān)測(cè)中心）獲悉，據(jù)對(duì)長(zhǎng)沙市糧油副食品62個(gè)主要品種的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，本周（11月30日-12月6日，下同），長(zhǎng)沙八個(gè)大種類商品“1漲3跌4持平”。其中蔬菜類價(jià)格較上周上漲4.06%；肉蛋類、水產(chǎn)類和水果類價(jià)格較上周均有小幅下跌。

　　今天，記者走訪長(zhǎng)沙毛家橋、沙湖橋菜市場(chǎng)后發(fā)現(xiàn)，大部分豬肉攤點(diǎn)都很忙碌，腿肉、五花肉價(jià)格每斤多在15—16元左右。“腌臘肉用后腿肉，瘦肉多略帶點(diǎn)肥肉，腌出來(lái)炒或蒸著吃都很香；用五花肉腌臘肉也行。反正兩種肉的價(jià)格都一樣，每斤16元。”在毛家橋菜市場(chǎng)，肉攤老板王先生在忙著給顧客挑選豬肉，他告訴記者，最近買肉的確實(shí)多了不少，其中不少人買肉是用來(lái)腌臘肉或灌香腸的。

　　價(jià)格監(jiān)測(cè)中心透露，進(jìn)入12月份，隨著年節(jié)將近，制作香腸和臘肉的傳統(tǒng)習(xí)俗使得長(zhǎng)沙市場(chǎng)上的豬肉需求增加，豬肉銷售旺季逐步臨近。但監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，需求雖有所增加，但該市近期豬肉供應(yīng)量充足，所以豬肉整體價(jià)格平穩(wěn)。該中心監(jiān)測(cè)的肉蛋類均價(jià)為24.43元/500克，較上周下跌0.55%。而這也是長(zhǎng)沙肉蛋類均價(jià)連續(xù)三周下跌。