今年一月，元旦、臘八、小年、除夕、春節(jié)等節(jié)日密集，而且節(jié)節(jié)相連。受此影響，豬肉消費(fèi)集中，趨于旺盛。費(fèi)縣生豬應(yīng)急調(diào)查監(jiān)測匯總顯示，一月生豬生產(chǎn)呈現(xiàn)“三增一減”之勢，即價格升、利潤、成本增加，產(chǎn)量下降。

 

　　產(chǎn)量減少。一月份出售生豬頭均產(chǎn)量115.6公斤，環(huán)比減少1.4%。一月份生豬市場變化多端、瞬息萬變，養(yǎng)殖戶難以把握行情走勢，一些預(yù)測失真，不敢盲目壓欄，只要看好賣點(diǎn)，便迅速出手。

 

　　成本增加。生豬總成本1887.57元，環(huán)比增長2.88%。其中仔畜進(jìn)價858.32元，環(huán)比增長3.33%；精飼料費(fèi)789.5元，精飼料數(shù)量278.7公斤，比上月分別減少0.19%、4.74%，飼養(yǎng)天數(shù)減少導(dǎo)致消耗飼料減少，支出也相應(yīng)減少。配合飼料是未來的發(fā)展方向，從飼料的營養(yǎng)成分和使用方式來看，配合飼料能夠提供生豬發(fā)育所需的全部營養(yǎng)物質(zhì)，成為養(yǎng)殖戶的首選。配合飼料中玉米占有大頭，國儲玉米去庫存壓力巨大，降價拋售成為主流，這對養(yǎng)殖戶是個利好。

 

　　凈利潤增加。從生豬應(yīng)急調(diào)查監(jiān)測匯總看，一月生豬平均出欄價格8.89元/500g，環(huán)比上漲5.83%。2017年元旦過后，豬價再度保持強(qiáng)勢上漲態(tài)勢，輕松突破9元關(guān)口，1月8日漲至9.50元/500g，比元旦前上漲了11.77%，成為元旦以來的最高點(diǎn)。

 

　　生豬價格上漲的主要動力來自于南方制作臘肉、北方殺年豬的需求高峰；其次部分養(yǎng)殖戶看著豬價強(qiáng)勁上漲，壓欄心理較強(qiáng)，賣方市場壓欄待售力度增加，也助長了豬價上漲。生豬價格的快速上漲，拉升了豬肉價格，為讓過高的豬肉降下來，減輕市民的“菜籃子”，一些省份適時投放儲備肉，掣肘豬價繼續(xù)上行。1月20日生豬價格降至8.70元/500g，比元旦后的最高點(diǎn)下降了8.42%，但仍高于元旦前價格。

 

　　生豬價格升高，玉米價格走低，繼續(xù)抬升了養(yǎng)豬效益。生豬頭均產(chǎn)值2068.43元，環(huán)比增長4.4%，凈利潤167.71元，環(huán)比增長14.2%。

 

　　生豬價格下步走勢。春節(jié)前居民多儲備豬肉，春節(jié)假日結(jié)束，大多食用節(jié)前儲備豬肉，市場需求進(jìn)入階段性疲軟期，短期內(nèi)豬價將有小幅回落，但受育肥豬存欄下降的影響，中長期看豬價仍有上漲空間。