3月3日，《你最近吃的牛肉，有可能是“奢侈品”》這篇稿件報(bào)道了城區(qū)牛肉緊缺、價(jià)格上漲的現(xiàn)狀。如今，一個(gè)星期過去了，牛肉市場(chǎng)是否恢復(fù)正常？3月9日，記者再次對(duì)郴州市城區(qū)多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了調(diào)查和采訪。

　　此前，由于城區(qū)一家大型生牛屠宰場(chǎng)涉嫌無證屠宰被取締，導(dǎo)致牛肉市場(chǎng)出現(xiàn)“動(dòng)蕩”，牛肉價(jià)格從35元到50元一斤不等，一天一個(gè)價(jià)，同時(shí)波及到了一些餐飲行業(yè)。對(duì)此，相關(guān)部門表示要保證牛肉供給需求。

　　3月9日，記者走進(jìn)東風(fēng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，記者發(fā)現(xiàn)牛肉攤位都擺放著不少鮮牛肉。不少商販告訴記者，牛肉市場(chǎng)供給趨于平衡后，價(jià)格已經(jīng)恢復(fù)到38元/斤。而在鑫沙苑農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，目前牛肉價(jià)格為36至38元不等，與以往相比，這個(gè)價(jià)格降到了市民口中的“合理價(jià)”。

　　當(dāng)天上午11點(diǎn)左右，記者在羅家井農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)看到，十多家牛肉攤位全部在正常經(jīng)營(yíng)。而攤主們的營(yíng)業(yè)也已接近“尾聲”，牛肉幾乎都已售完。“今天上午已經(jīng)賣了4頭牛，價(jià)格是35塊錢一斤。”牛肉老板曾女士告訴記者，從3月6日開始，她們的牛肉供應(yīng)開始恢復(fù)正常，羅家井市場(chǎng)也是一個(gè)小型的牛肉批發(fā)市場(chǎng)，價(jià)格普遍低于周邊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，“都是從農(nóng)村宰殺過來的，市民們很接受。”

　　“我們進(jìn)行了調(diào)查，這幾天牛肉的供給量能滿足市場(chǎng)供應(yīng)。”北湖區(qū)畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局副局長(zhǎng)王滿林告訴記者，市場(chǎng)出現(xiàn)牛肉緊張后，該局采取了多項(xiàng)措施保供給，不僅從周邊縣市區(qū)緊急調(diào)動(dòng)肉源，同時(shí)也在督促湘源牧業(yè)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)加快進(jìn)度營(yíng)業(yè)，“ 3月10日新的屠宰廠便將試運(yùn)行，到時(shí)候也一定能給市場(chǎng)提供最優(yōu)質(zhì)的牛肉。”