“來一盤蒜薹炒肉絲也不錯(cuò)。”一些大型超市和農(nóng)貿(mào)市場，蒜薹價(jià)格在1元/斤左右，不少對菜價(jià)敏感的大媽們都會挑上一捆。而記者調(diào)查了解到，今年蒜薹因?yàn)榉N植面積大、集中上市等原因，導(dǎo)致價(jià)格下跌明顯，一度下降到幾毛錢一斤，是近五六年的最低水平。

 

　　蒜薹真便宜，市民選購樂

 

　　最近幾天，一向被稱為“貴族菜”的蒜薹擺上了不少超市特價(jià)臺，價(jià)格不到1元錢。

 

　　“來一盤蒜薹炒肉絲也不錯(cuò)。”在省會北國超市光華店，蒜薹擺在促銷臺上，價(jià)格僅為0.75元，市民王大媽一邊挑選著蒜薹一邊說，“前兩天還有幾毛錢一斤的促銷價(jià)，這陣子蒜薹價(jià)格真便宜。”王大媽說，她記憶中前幾年蒜薹的價(jià)格都在1元錢以上。“過年的時(shí)候還在幾塊錢一斤，這價(jià)格下降得真不少。”

 

　　不光是北國超市，記者走訪家樂福保龍倉、永輝等超市看到，大部分超市蒜薹價(jià)格都在1元以下。“蒜薹價(jià)格真便宜。”在家樂福保龍倉超市，不少對菜價(jià)敏感的大媽們的購物車?yán)锒紩羯弦焕λ廪贰?ldquo;這蒜薹往年都屬于貴族菜，今年也變得大眾化了。”市民張大媽笑著說，孩子喜歡吃蒜薹，這一陣兒又很便宜，她家?guī)缀跆焯於紩I一把蒜薹。

 

　　記者從石家莊橋西蔬菜批發(fā)市場了解到，15日，蒜薹的市場批發(fā)價(jià)為每斤0.8元到1元不等，而上個(gè)月的22日到28日，蒜薹價(jià)格平均批發(fā)價(jià)格2.49元/公斤，也就是每斤是1.25元。從“五一”過后，平均批發(fā)價(jià)格每斤都在1塊左右。

 

　　“貴族菜”蒜薹，價(jià)格現(xiàn)五年最低

 

　　記者采訪了解到，目前正值蒜薹大量上市季節(jié)，所以價(jià)格相對來說是最便宜的季節(jié)，不過，往年這個(gè)季節(jié)，蒜薹價(jià)格也沒有這么低。

 

　　“近五年來，蒜薹最便宜的時(shí)候批發(fā)價(jià)也得1.5元以上。”昨日，北國超市負(fù)責(zé)采購蒜薹的史經(jīng)理說，今年蒜薹價(jià)格的確低，每斤在1元以下的價(jià)錢，已經(jīng)很多年沒有過了。在他記錄的銷售價(jià)格走勢中，顯示蒜薹價(jià)格從“五一”過后持續(xù)下降，最低的時(shí)候批發(fā)價(jià)格僅為每斤0.3元。“這兩天價(jià)格開始回升，但也在1元左右。”他說。

 

　　在北方農(nóng)場品物流園從事蒜薹、大蒜經(jīng)營的一位商戶告訴記者，蒜薹的品種不一樣價(jià)格也有很大差異。“目前普通蒜薹品種價(jià)格是很便宜。”他說，普通蒜薹品種儲存期短，而今年種植面積大，加上來自河南、山東等產(chǎn)地的蒜薹集中上市，導(dǎo)致蒜薹的批發(fā)價(jià)格最低到了幾毛錢一斤。“最近兩天蒜薹大量上市期剛過，有的開始進(jìn)入冷庫，價(jià)格開始回升。”他說，目前省會蒜薹主要來自山東、河南等產(chǎn)區(qū)，本地蒜薹還沒有成熟。“等晚熟蒜薹上市，價(jià)格也會慢慢漲上來。”他分析說。

 

　　“去年大蒜價(jià)格一路上漲，今年農(nóng)戶種植的大蒜相比去年有較大面積增加，而蒜薹如果不迅速采收，將會后期影響大蒜的產(chǎn)量，所以蒜薹會集中上市。”對此，業(yè)內(nèi)人士分析，今年蒜薹價(jià)格出現(xiàn)近年來新低的原因，一方面是種植面積大，產(chǎn)量激增，另一方面是因?yàn)榧猩鲜?，供大于求?/div>