上周，山東省重點監(jiān)測的12大類73種生活必需品131個監(jiān)測價格，其中批發(fā)環(huán)節(jié)，63個價格中26上漲，占41.27%；34個下降，占53.97%；3個持平，占4.76%。零售環(huán)節(jié)，68個價格中27上漲，占39.71%；41個下降，占60.29%。上周價格繼續(xù)小幅下降。

　　批發(fā)環(huán)節(jié)，上周全省重點監(jiān)測的30個蔬菜品種8個價格上漲，20個價格下降，2個價格持平，平均批發(fā)價格為2.42元/公斤，環(huán)比下降6.56%，其中降幅較大的有蒜頭、大白菜、土豆、茄子，環(huán)比分別下降30.82%、16.28%、14.12%、12.92%。

　　零售環(huán)節(jié)，平均零售價格為4.34元/公斤，環(huán)比下降3.13%，其中降幅較大的有茄子、蒜頭、洋蔥，環(huán)比分別下降13.47%、13.22%、8.53%。

　　上周蛋類批發(fā)價格為4.82元/公斤，環(huán)比下跌0.62%；零售價格為5.95元/公斤，較前周下降1.82%。上周肉類批發(fā)價格為38.01元/公斤，較前周下降1.4%；零售價格為47.4元/公斤，環(huán)比上漲0.73%。重點監(jiān)測的6種水果品種平均批發(fā)價格較前周上漲5.96%，零售價格環(huán)比上漲2.73%。糧食、禽類、食用油、水產(chǎn)品、奶制品、食鹽、食糖、飲用水價格基本穩(wěn)定。

　　影響價格波動的原因，一是隨著天氣漸熱，各地蔬菜大量上市，全國范圍內(nèi)供應充足，大部分品種保持下滑態(tài)勢。二是各地自產(chǎn)蔬菜的增多，使得市場購買力明顯減弱，菜價進入季節(jié)性下行通道。下周進入“端午”小長假，市場需求量會相對減少，市場交易淡季態(tài)勢增強，購買力明顯削弱。如若不受特殊天氣因素影響，預計下周蔬菜價格會繼續(xù)波動下行。