以往，每逢節(jié)假日豬肉價(jià)格都要上漲，而在剛剛過(guò)去的端午小長(zhǎng)假，我市豬肉價(jià)格不僅沒(méi)漲，反而有一定程度的下跌。

 

　　去年被稱為“金豬年”，豬肉價(jià)格居高不下，但今年過(guò)年后豬肉價(jià)格就開(kāi)始一路走低。市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心數(shù)據(jù)顯示，近期我市豬肉價(jià)格與往年同期相比下降明顯。

 

　　市場(chǎng)：豬肉價(jià)格下跌明顯，買肉的人卻沒(méi)增多

 

　　我市某超市肉禽科科長(zhǎng)陳魁說(shuō)：“以前排骨都賣20多塊錢一斤，現(xiàn)在才16塊多，這個(gè)價(jià)格簡(jiǎn)直不可思議。”

 

　　陳魁介紹，以往每逢過(guò)節(jié)，豬肉價(jià)格都會(huì)有一定程度的上漲，今年端午節(jié)不僅沒(méi)漲，部分品種做促銷甚至價(jià)格還下調(diào)了。豬肉餡每斤售價(jià)還不到8元，購(gòu)買2斤以上還可以享受優(yōu)惠價(jià)每斤7.58元。腿骨、豬腳等大都是多買有優(yōu)惠。

 

　　市民張女士說(shuō)：“以前品相好一點(diǎn)的五花肉都要十六七塊一斤，現(xiàn)在最好的才不過(guò)13塊左右，這樣的價(jià)格兩年多沒(méi)見(jiàn)了。”

 

　　市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心數(shù)據(jù)顯示，上周（5月22日至26日）我市豬肉價(jià)格較往年同期均有所下跌，其中精瘦肉價(jià)格下跌7.34%，后腿肉價(jià)格下跌12.51%，五花肉價(jià)格下跌11.42%。

 

　　豬肉銷售商普遍反映，目前我市豬肉價(jià)格下跌明顯，但天氣炎熱，加之不是旺季，下跌的價(jià)格并沒(méi)有對(duì)銷售有所拉動(dòng)。

 

　　分析：供大于求，生豬收購(gòu)價(jià)為兩年來(lái)最低

 

　　市畜牧局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2016年年底我市生豬存欄量約296萬(wàn)頭，受春節(jié)影響，當(dāng)時(shí)的豬肉價(jià)格相對(duì)較高，因此，年后生豬養(yǎng)殖規(guī)模仍在進(jìn)一步擴(kuò)大。

 

　　然而春節(jié)過(guò)后，養(yǎng)殖戶“躺著數(shù)錢”的日子一去不復(fù)返。“生豬每斤的收購(gòu)價(jià)從原來(lái)的八九塊跌到了現(xiàn)在的6塊多，最近這幾天，一天比一天便宜。”位于新安縣的河南春天牧業(yè)科技發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人鄧云昌說(shuō)。

 

　　鄧云昌介紹，一個(gè)大型的養(yǎng)殖場(chǎng)，算上人工、飼料、防疫費(fèi)等各種費(fèi)用，生豬的養(yǎng)殖成本約每斤6.3元，今年豆粕價(jià)格下跌，飼料成本相應(yīng)下降，但現(xiàn)在的生豬收購(gòu)價(jià)已經(jīng)開(kāi)始逼近成本價(jià)。

 

　　位于宜陽(yáng)縣的河南董大牧業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人劉小黨說(shuō)，去年養(yǎng)豬掙錢，我市的養(yǎng)殖場(chǎng)都相應(yīng)擴(kuò)大了養(yǎng)殖規(guī)模，一些農(nóng)戶甚至購(gòu)買已經(jīng)長(zhǎng)到八九十公斤的豬進(jìn)行二次育肥，以期增加收入。

 

　　據(jù)計(jì)算，從春節(jié)至今，生豬收購(gòu)價(jià)已經(jīng)下跌了近三成。中國(guó)生豬投資交易網(wǎng)、搜豬網(wǎng)等統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)也顯示，生豬收購(gòu)價(jià)達(dá)到了兩年來(lái)的最低點(diǎn)。

 

　　走勢(shì)：預(yù)計(jì)豬肉價(jià)格將繼續(xù)下跌

 

　　市商務(wù)局工作人員介紹，從2015年開(kāi)始豬肉價(jià)格明顯上漲，2016年可以說(shuō)是“豬周期”中最景氣的一年，市場(chǎng)上的豬肉價(jià)格也比較高。2017年春節(jié)過(guò)后，豬肉價(jià)格開(kāi)始明顯回落，目前屬于“豬周期”中的下行階段。

 

　　有市民提出，生豬收購(gòu)價(jià)格持續(xù)走低，為啥市場(chǎng)上豬肉價(jià)格的跌幅遠(yuǎn)沒(méi)有生豬收購(gòu)價(jià)的跌幅大呢？對(duì)此，市商務(wù)局工作人員表示，從生產(chǎn)到終端銷售環(huán)節(jié)，價(jià)格的下跌通常需要一定的傳導(dǎo)時(shí)間。

 

　　對(duì)于未來(lái)豬肉價(jià)格走勢(shì)，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，目前國(guó)內(nèi)生豬存欄量依然較高，隨著大量的豬陸續(xù)出欄上市和低價(jià)進(jìn)口豬肉的進(jìn)入，豬肉價(jià)格將繼續(xù)下跌，市民有望繼續(xù)買到便宜肉。