“今天五花肉11塊錢(qián)，比3月份的時(shí)候掉了2塊錢(qián)，最近這一個(gè)月的時(shí)間里，一直在掉價(jià)。”6月1日，在蘭馨園一家豬肉零售店內(nèi)，店主宋玉波將門(mén)口價(jià)牌上的肉價(jià)又作了修改：五花肉11元，精肉12元，精肋排16元……記者了解到，春節(jié)過(guò)后，由于生豬價(jià)格的不斷回落，豬肉的零售價(jià)也呈下降趨勢(shì)，進(jìn)入5月來(lái)，價(jià)格進(jìn)一步下跌。

 

　　“跌跌”不休，上半年價(jià)格一路下滑

 

　　據(jù)市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，3月2日、4月27日、5月4日、5月11日、5月18日、5月25日、6月1日的生豬市場(chǎng)價(jià)格分別為：8.2元、7.2元、7元、6.8元、6.5元、6.5元、6.3元，價(jià)格呈不斷下降趨勢(shì)。

 

　　5月21日清晨，羊里鎮(zhèn)城子縣村孟召軍家中，孟召軍與生豬銷(xiāo)售中介呂尚吉還有收購(gòu)商三人正在商討價(jià)格?？粗险佘娂乙活^220斤重的豬，收購(gòu)商說(shuō)：“這頭豬個(gè)頭偏大，6塊3吧！”“不大不大，還不到250斤呢，我看喂得也挺好，6塊4吧！”呂尚吉與收購(gòu)商兩人商量來(lái)商量去，最后以每斤6塊4的價(jià)格成交。呂尚吉是羊里鎮(zhèn)羊里村的一名生豬銷(xiāo)售中介，主要工作就是幫收購(gòu)商聯(lián)系生豬養(yǎng)殖戶，給村民們養(yǎng)的豬尋找銷(xiāo)路。他告訴記者，今年春季以來(lái)，豬肉價(jià)格一直呈現(xiàn)下跌趨勢(shì)，尤其是260斤以上的大豬都不好賣(mài)，價(jià)格也更低。“現(xiàn)在生活條件好了，大豬、肥豬都不好賣(mài)，收豬的客戶都偏向瘦點(diǎn)、小點(diǎn)的豬，像是180斤、190斤左右的豬能賣(mài)到6塊多，超過(guò)260斤的也就賣(mài)個(gè)5塊7、5塊8。這幾天260斤以上的大豬要賣(mài)都得在價(jià)格上再減去30塊錢(qián)，要不然人家都不要。那也沒(méi)辦法，在手里越養(yǎng)價(jià)格越低，都想著趕緊出手算了。”呂尚吉說(shuō)。“現(xiàn)在生豬市場(chǎng)不景氣，好的能賣(mài)到6塊8，大豬尤其是300斤以上的豬也就5塊多，這個(gè)價(jià)格就賠錢(qián)了，算是3年內(nèi)來(lái)最低的價(jià)格了。”我市一家生豬養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人徐吉俊說(shuō)道。

 

　　存欄量大，都是高利潤(rùn)“惹的禍”

 

　　生豬價(jià)格為什么在春節(jié)后一路下跌？對(duì)此，記者采訪了養(yǎng)殖戶、生豬銷(xiāo)售中介和銷(xiāo)售商，大家都認(rèn)為與供求關(guān)系有關(guān)。“去年的時(shí)候生豬行情好，再加上玉米等糧食便宜，很多人覺(jué)得多養(yǎng)幾天比早賣(mài)劃算，畢竟肉比糧食貴得多，那個(gè)時(shí)候多喂一天就能漲10塊錢(qián)，很多養(yǎng)殖戶都留著不賣(mài)，這一路積壓下來(lái)就造成了現(xiàn)在生豬的存欄量大大增加。”呂尚吉告訴記者，這也是現(xiàn)在大豬集中出欄的原因，很多都是當(dāng)時(shí)積壓下來(lái)的。“現(xiàn)在大豬集中出欄，價(jià)格也被壓得更低，加上天氣炎熱，大豬被熱死的現(xiàn)象也偶有發(fā)生，養(yǎng)殖戶都迫切急于出手，也對(duì)價(jià)格造成一定的影響。”呂尚吉說(shuō)。

 

　　在徐吉俊的養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)有1200—1300頭生豬，他向記者算了一筆賬，加上飼料、管理等成本，在過(guò)去的兩年中，每頭豬的利潤(rùn)能達(dá)到600—700元，在今年3月份時(shí)，每頭豬的利潤(rùn)還在300—400元，而目前每頭豬的利潤(rùn)在200元左右。“我覺(jué)得在300到400元之間的利潤(rùn)是比較正常的，前幾年的利潤(rùn)太高了，現(xiàn)在整個(gè)生豬市場(chǎng)行情不景氣，目前這個(gè)利潤(rùn)接下來(lái)能不能保持住也不好說(shuō)。”對(duì)于原因，徐吉俊分析，價(jià)格變動(dòng)主要受市場(chǎng)供求關(guān)系影響，在前兩年生豬高利潤(rùn)的誘惑下，養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖數(shù)量和散養(yǎng)戶的數(shù)量都在增加，但市場(chǎng)需求量并不高，使得價(jià)格不斷下跌。“另一方面我認(rèn)為也與國(guó)家豬肉進(jìn)口數(shù)量有關(guān)，國(guó)外肉價(jià)低廉，在價(jià)格上國(guó)內(nèi)豬肉不占優(yōu)勢(shì)，也在一定程度上壓低了國(guó)產(chǎn)豬肉的價(jià)格。”徐吉俊說(shuō)。

 

　　低位運(yùn)行，或?qū)⒗^續(xù)下行

 

　　“現(xiàn)在我店里一天能賣(mài)300斤左右，跟春季相比，銷(xiāo)售量上沒(méi)有明顯變化，總的來(lái)說(shuō)還是比較平穩(wěn)的，低價(jià)并沒(méi)有帶動(dòng)銷(xiāo)量。從價(jià)格上來(lái)說(shuō)，目前生豬整體存欄量大，價(jià)格回升還需要一個(gè)過(guò)程，近期應(yīng)該不會(huì)有大的變化。”零售商宋玉波說(shuō)。

 

　　對(duì)于近期豬肉價(jià)格的走勢(shì)，呂尚吉說(shuō)：“以以往的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，跌到一定程度就會(huì)出現(xiàn)觸底反彈，我覺(jué)得6月底應(yīng)該差不多就是最低谷了，到時(shí)候也許價(jià)格會(huì)有所變化。”“現(xiàn)在來(lái)咱們這收購(gòu)豬肉的客商也少了，因?yàn)楦鞯刎i肉價(jià)格都在下降，我們這邊也沒(méi)有什么優(yōu)勢(shì)了。而且從目前來(lái)看，價(jià)格還沒(méi)有出現(xiàn)反彈的跡象，近期應(yīng)該還會(huì)低位運(yùn)行，并有可能繼續(xù)下跌。”徐吉俊說(shuō)道。