一、市場基本概況
上周萬邦市場蔬菜整體價(jià)格呈平穩(wěn)下降趨勢。萬邦市場監(jiān)測的63個(gè)常見蔬菜品種中，價(jià)格上漲的有17個(gè)品種，價(jià)格下降的有25個(gè)品種，價(jià)格持平的有21個(gè)品種。上周氣溫上升，蔬菜的生長速度加快，致使市場本地菜上市量持續(xù)增加，再加上上周恰逢端午節(jié)，學(xué)校、工廠等放假，需求量減少導(dǎo)致采購量降低價(jià)格隨之下跌，比如青尖椒、青線椒、圓椒、圣女果、長豆角、茴香、菜心和韭菜等。
二、上周市場熱點(diǎn)話題
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上周萬邦市場青尖椒價(jià)格呈下降趨勢。上周青尖椒均價(jià)為2.10元/kg，上上周均價(jià)為2.60元/kg，上月均價(jià)為2.86元/kg，去年同期均價(jià)為2.45元/kg，周環(huán)比下降19.23%，月環(huán)比下降26.57%，同期比下降14.29%。上周市場上銷售的青尖椒產(chǎn)地為山東、本地、安陽、周口和商丘。
上周市場青尖椒價(jià)格呈下降趨勢，主要原因：一是上周需求量減少。上周恰逢端午節(jié)，國家法定節(jié)假日三天，很多工廠放假和人員外出，隨之需求量減少，市場呈供過于求的狀態(tài)，導(dǎo)致價(jià)格下跌。二是市場上市量增加。上周氣溫逐漸升高，導(dǎo)致辣椒生長速度加快，市場供應(yīng)量不斷增加，再加上辣椒在氣溫較高的情況下保鮮時(shí)間有限，所以商戶不得不降價(jià)銷售。三是多產(chǎn)地集中上市，市場競爭激烈。隨著萬邦市場影響力的越來越大，市場同一品種供應(yīng)的產(chǎn)地越來越多，再者市場辣椒質(zhì)量不等，選擇性更大，再加上本地辣椒上市，運(yùn)輸成本低，對(duì)市場辣椒的沖擊力很大，導(dǎo)致辣椒價(jià)格一路下跌。
類似于青尖椒的行情還有青線椒、圓椒、青泡椒等品種。
預(yù)計(jì)，隨著氣溫的持續(xù)上升，辣椒的上市量也會(huì)不斷增加，辣椒價(jià)格下降的可能性極大。
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上周萬邦市場茴香價(jià)格呈持續(xù)回落走勢。上周茴香均價(jià)為3.73元/kg，上上周均價(jià)為4.67元/kg，上月均價(jià)為5.05元/kg，去年同期均價(jià)為4.13元/kg，周環(huán)比下降20.13%，月環(huán)比下降26.14%，同期比下降9.68%。市場上銷售的茴香產(chǎn)地主要為毛莊和河北。
上周市場銷售的茴香價(jià)格整體呈下降趨勢，主要原因：一是氣溫高保鮮時(shí)間縮短，銷售壓力較大。因茴香需求量本身就不大，再加上氣溫較高，不利于茴香保存，如當(dāng)天銷售不完，第二天就會(huì)爛掉，導(dǎo)致商戶銷售壓力較大，急于銷售，不得不降低價(jià)格出售。二是市場需求量減少，同類韭菜價(jià)格低，代替性強(qiáng)。上周韭菜的價(jià)格相比茴香平均低1.7元/kg，價(jià)格占了優(yōu)勢，導(dǎo)致選擇韭菜的銷售比較活躍，相反也不斷拉低了茴香的價(jià)格。
預(yù)計(jì)隨著本地韭菜上市量的增加，對(duì)茴香價(jià)格的挑戰(zhàn)也會(huì)加大，如沒有特殊天氣的情況下，茴香的價(jià)格不容樂觀的局面更大。
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