蔬菜價格高位運行

　　受近期強降雨的影響，蔬菜價格持續(xù)上漲。截至8月2日，市區(qū)一市場銷售的大部分蔬菜品種每公斤零售價在6元以上的價位，蔬菜整體價格創(chuàng)今年歷史新高。其中：豆角、絲瓜、西紅柿、芥菜、油麥菜每公斤零售價由6月12日（下同）的5元漲至7元，菜心、芥蘭每公斤零售價分別由6元、6.4元漲至9元。究其原因：一是近期連降暴雨，影響蔬菜正常生長，致使蔬菜上市量有所減少。二是入夏以來，部分蔬菜處于換茬期，蔬菜供應(yīng)量出現(xiàn)季節(jié)性下降。三是受高溫天氣的影響，不利于蔬菜特別是葉類蔬菜的儲存和運輸，造成蔬菜的儲存和運輸成本增加，帶動菜價上漲。四是天氣炎熱，消費者飲食以清淡為主，蔬菜市場需求增加，短時的供需失衡催升菜價。由于前期處于高溫強降雨時段，以及目前離新一輪蔬菜大量上市尚需時日，因此，預(yù)計下周蔬菜價格仍將在高位運行。

　　大蒜價格回升乏力

　　截至8月2日，市區(qū)價格監(jiān)測點（農(nóng)貿(mào)市場）銷售的大蒜每公斤平均零售價10元，價格回升乏力。據(jù)悉，此次大蒜價格下跌，屬季節(jié)性所致。根據(jù)往年經(jīng)驗每年6、7月大蒜主產(chǎn)區(qū)新蒜大量上市，但市場對大蒜的需求沒有明顯增加，市場供大于求，蒜價整體下降。同時，由于大蒜上市量大，總體貨源供應(yīng)面大于需求面，存貨商售貨意向增強，多重利空因素相互疊加，對大蒜銷售形成壓力，因而導(dǎo)致大蒜價格下滑。