自從進入春季，珠三角就開始陸陸續(xù)續(xù)地下雨，暴雨雷雨不斷也讓當?shù)厥卟藘r格不斷上漲。以廣州為例，當?shù)赜晁粩?，氣溫走低，?月上旬開始進入下行軌道的蔬菜價格逆轉(zhuǎn)上揚。從廣州市城區(qū)菜籃子平均零售價中抽取的前20種蔬菜，其中有13種蔬菜與前一周相比出現(xiàn)上漲。

　　一般而言，氣溫走低、雨水增多，都會造成蔬菜價格上漲。這已經(jīng)是業(yè)內(nèi)顛撲不破的定律。主要原因有三：首先，持續(xù)降雨以及氣溫走低都會延長蔬菜的生長周期，市場供應(yīng)量減少，導致供需關(guān)系變化；其次，受到天氣影響，蔬菜的運輸困難會加大，而持續(xù)暴雨或雷雨更甚，不僅會造成菜價上漲，還會影響“菜籃子”穩(wěn)定；最后，蔬菜是不耐儲存的生鮮產(chǎn)品，儲運過程中會直接影響質(zhì)量，變質(zhì)腐爛的蔬菜會造成供應(yīng)商損失，儲運成本增加之后，菜價也必定會相應(yīng)上漲。

　　如今，廣州地區(qū)的本地白菜和西生菜漲幅最大，每公斤漲了0.46元，其次為矮腳白菜(奶白菜），每公斤漲了0.34元。估計要等到降雨結(jié)束、天氣放晴后，蔬菜價格才會回落。