市區(qū)一家超市內(nèi)，市民正在選購(gòu)蔬菜，與7月相比，大部分蔬菜都不同程度漲價(jià)。

今年6、7月份，本地蔬菜大量上市時(shí)，受供求關(guān)系影響，我市蔬菜價(jià)格一直低位運(yùn)行，尤其是茄子、冬瓜等本地量產(chǎn)蔬菜，價(jià)格一度低至每斤2毛錢左右。進(jìn)入8月份以來，記者走訪各大蔬菜市場(chǎng)與超市后了解到，蔬菜價(jià)格出現(xiàn)了明顯上升趨勢(shì)，尤其是油菜等葉類蔬菜漲幅較大，曾經(jīng)“超低價(jià)”的茄子價(jià)格變化也比較明顯。記者在采訪中了解到，蔬菜價(jià)格出現(xiàn)上漲主要是受氣溫、天氣影響較大，加上8月份屬于蔬菜種植“青黃不接”的時(shí)間段，產(chǎn)量的下降使得菜價(jià)出現(xiàn)上漲趨勢(shì)。

市民：漲得太快有點(diǎn)突然

8月13日，記者來到城西蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，在走訪中發(fā)現(xiàn)，大部分蔬菜價(jià)格都與7月份時(shí)有了明顯變化。蔬菜批發(fā)商亓?xí)|告訴記者，最近幾天已經(jīng)有了下降的趨勢(shì)，在8月7、8日左右時(shí)，各種蔬菜尤其是葉類蔬菜的價(jià)格都出現(xiàn)了一個(gè)小高峰。“茄子前幾天批發(fā)價(jià)都在1塊5左右，這幾天降到8毛了，上個(gè)月最便宜的時(shí)候到了2毛多。”在亓?xí)|的攤位上，主要銷售茄子、黃瓜、長(zhǎng)豆角，這幾種蔬菜在8月份都出現(xiàn)了不同程度的上漲，在7月份時(shí)，長(zhǎng)豆角的零售價(jià)在每斤8毛左右，但現(xiàn)在每斤已經(jīng)將近2塊，西紅柿也由原來的8毛漲到現(xiàn)在的1塊7。亓?xí)|告訴記者，最近價(jià)格已經(jīng)稍有下降，在幾天前，西紅柿曾經(jīng)漲到每斤2塊以上。

在另外一個(gè)銷售葉類蔬菜的攤位前，攤主劉艷紅正在清理前一天沒有賣掉快變質(zhì)的韭菜。她告訴記者，現(xiàn)在整個(gè)蔬菜市場(chǎng)價(jià)格都有變化，從漲幅來說葉類蔬菜最高。“油菜3塊，小白菜3塊，韭菜2塊，茼蒿5塊，菠菜5塊……”劉艷紅一樣樣地說著攤位上各類蔬菜的價(jià)格，葉類蔬菜價(jià)格都不低。記者在7月份采訪蔬菜價(jià)格時(shí)，油菜的價(jià)格最低時(shí)跌到了每斤4毛錢，而現(xiàn)在的價(jià)格幾乎是當(dāng)時(shí)的8倍。

隨后，記者來到了市區(qū)一家超市內(nèi)，在蔬菜區(qū)域看到，菜價(jià)牌上的數(shù)字都與7月份相比發(fā)生了明顯的變化，其中玻璃生菜4.39元，小油菜2.79元，長(zhǎng)豆角2.19元，西紅柿2.69元。說起目前的菜價(jià)，正在選購(gòu)蔬菜的張會(huì)琴說：“雖然說現(xiàn)在生活條件好了，菜價(jià)高點(diǎn)低點(diǎn)對(duì)咱們來說影響不大，但是不過年不過節(jié)的，菜價(jià)漲得這么快，真有點(diǎn)突然啊。”

菜販：高溫下每天腐爛很多

“不說價(jià)格貴賤，一到夏天蔬菜爛得壞得特別快，每天都得瞎不少，就說這韭菜吧，上午賣不了，下午就光等著扔了。”劉艷紅告訴記者，自己的攤位上每天都會(huì)有不同程度的損耗，氣溫越高，損耗越大，其中最熱的一天，僅小白菜一種就倒掉了近400斤。

蔬菜售價(jià)高了，蔬菜銷售商的利潤(rùn)就會(huì)隨之變高嗎？對(duì)此，亓?xí)|說：“夏季高溫，蔬菜容易腐爛，連續(xù)性的雨天，蔬菜更是不易保存，雖然蔬菜售價(jià)上去了，但是減去每天浪費(fèi)的蔬菜，還有不斷變高的攤位租賃費(fèi)、交通費(fèi)、人工等成本費(fèi)用，其實(shí)利潤(rùn)還是很低的。”“總體來說今年蔬菜這一行真是不好做，不管是貴還是賤，都掙不到錢，大量上市的時(shí)候賣不上價(jià)，現(xiàn)在價(jià)格上去了，高溫加下雨，每天又浪費(fèi)很多。”劉艷紅說。

菜農(nóng)：蔬菜進(jìn)入“青黃不接”期，價(jià)格或?qū)⒗^續(xù)上漲

家住方下鎮(zhèn)嘶馬河村的焦方功是一位蔬菜種植戶，主要種植茄子、西紅柿、冬瓜等春產(chǎn)蔬菜。他告訴記者，目前市面上菜價(jià)上漲主要受蔬菜種植時(shí)間的影響。“陽(yáng)歷的2、8月份一向是蔬菜的淡季，2月份天氣冷，大棚里的蔬菜長(zhǎng)勢(shì)也慢，菜價(jià)也就貴；8月份本地露天菜逐漸下市，大棚菜剛剛開始種植，這個(gè)時(shí)候正處于一個(gè)‘青黃不接’的時(shí)段，產(chǎn)量低所以菜價(jià)高。再加上前段時(shí)間萊蕪本地蔬菜持續(xù)低價(jià)，引得大批外地菜商來采購(gòu)，一定程度上刺激了本地菜價(jià)格的上漲。”

除了受種植時(shí)間影響外，之前連續(xù)性陰雨天氣也對(duì)蔬菜價(jià)格尤其是葉類蔬菜價(jià)格產(chǎn)生了較大影響。“像是油菜等蔬菜，雨天很容易在地里腐爛，造成減產(chǎn)，產(chǎn)量一低，價(jià)格自然就上來了，再加上咱們?nèi)R蕪本地大面積種植葉類蔬菜的菜農(nóng)并不多，量少價(jià)格就高了。”

對(duì)于近段時(shí)間蔬菜價(jià)格的走勢(shì)，焦方功說：“按照以往的規(guī)律來推測(cè)的話，隨著氣溫的轉(zhuǎn)涼，產(chǎn)量的下降，菜價(jià)還會(huì)有小幅度的上漲。”亓?xí)|說：“9月份后各學(xué)校開學(xué)，食堂恢復(fù)營(yíng)業(yè)，產(chǎn)量不會(huì)繼續(xù)增加，而需求量不斷增加，菜價(jià)會(huì)繼續(xù)上漲。”