豬肉價格穩(wěn)中略漲。從北京市價格監(jiān)測中心了解到,本市生豬收購價格微幅上漲,屠宰量小幅增加。順鑫鵬程監(jiān)測數(shù)據(jù),生豬收購價為每公斤14.68元,周環(huán)比上漲0.48%;屠宰量3878頭,周環(huán)比增加1.93%。隨著全市大、中院校即將開學(xué),食堂集中采購量增多,豬肉需求量進(jìn)一步加大。但從生豬收購價來看,近期生豬供應(yīng)充足,價格波動幅度較小,持續(xù)上漲空間有限,預(yù)計本周豬肉需求量增加,批發(fā)價格略有上漲。
雞蛋價格微幅上漲。從產(chǎn)區(qū)了解,天氣轉(zhuǎn)涼后,隨著蛋雞“歇伏”比例下降,雞蛋供應(yīng)量季節(jié)性持續(xù)回升,出場價格略有回落。本市批發(fā)市場雞蛋供應(yīng)充足,但受學(xué)校即將開學(xué)影響,加之后期 “中秋”節(jié)備貨期臨近,雞蛋需求量還有進(jìn)一步增加趨勢,但就當(dāng)前的雞蛋價格來看,190元每箱,已經(jīng)處于今年的高點,因此綜合分析認(rèn)為,后勢銷量增加,價格高位波動。
蔬菜價格持續(xù)下降。近期隨著氣溫下降及降雨天氣減少,蔬菜上市量持續(xù)增加,本市蔬菜價格持續(xù)3周回落。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示, 7家批發(fā)市場25種蔬菜日均批發(fā)價格分別為每500克1.01元周環(huán)比漲幅分別下降1.94%。預(yù)計受供應(yīng)充足影響,本周蔬菜批發(fā)價格持續(xù)回落。