又見蔬菜賣難。
周至的芹菜、三原的卷心菜、華陰、臨潼等地的萵筍……
在政府、媒體和社會各界的關(guān)心幫助下，這一輪賣菜難的風(fēng)波正逐漸趨于平息，收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于預(yù)期的菜農(nóng)們正在重整土地，期待下一料的耕耘能有好的收入。
其實，今年不光我省的蔬菜價低難賣，早在四月中上旬，國內(nèi)一些省份就已經(jīng)出現(xiàn)了“菠菜風(fēng)波”、“白菜風(fēng)波”等蔬菜價低難銷的呼聲。
這些年，每隔兩三年甚至一兩年就會出現(xiàn)一次蔬菜價低難賣的現(xiàn)象。許多人認(rèn)為，這就是市場規(guī)律，不可能改變。難道菜農(nóng)的辛勤勞作就要承受這種“過山車”式的煎熬嗎？難道農(nóng)戶面對市場風(fēng)險真的就無能為力嗎？記者在我省的部分蔬菜種植區(qū)采訪調(diào)查，發(fā)現(xiàn)許多市場風(fēng)險通過人為的努力是可以規(guī)避的。
僅憑去年的行情，菜農(nóng)就把種植面積擴(kuò)大幾倍甚至十幾倍
周至縣終南鎮(zhèn)三灣村是全縣傾力打造的萬畝綠色蔬菜基地的中心。這里露地菜種植已經(jīng)有40多年的歷史了，大棚菜的種植也有20多年，還帶動了附近司竹鎮(zhèn)阿岔村等幾個村種植蔬菜的積極性。去年，僅蔬菜一項，村民的人均收入就過萬元。今年，周至價低難銷的芹菜也主要集中在這一帶。
在媒體、政府及社會各方的幫助下，5月6日，周至的芹菜已經(jīng)銷售得差不多了，偶爾見到幾輛拉芹菜的車。
任松柏是三灣村的村民，去年種了3畝芹菜，收入了五六萬元，看到這么好的行情，今年他就跟朋友合伙投資12萬元包了30畝地全部種了芹菜，結(jié)果只收回了2萬元，只能希望接下來種的茄子能挽回點芹菜的損失。
像任松柏這樣今年擴(kuò)大種植面積的菜農(nóng)并不在少數(shù)。僅三灣村，芹菜的種植面積就由去年的3000畝擴(kuò)大到了今年的5000畝。在三原縣，今年卷心菜、萵筍的種植面積也分別比去年增加了5000畝和2000畝。
說起了解蔬菜的相關(guān)市場信息，任松柏說：“一下子包30畝地，就是因為去年的行情好，再沒有別的信息可以參考，市場調(diào)查更談不上。”由于受到今年市場的打擊，任松柏已經(jīng)決定明年再不承包地了。
張海濤是職業(yè)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人，在全國多個省份跑農(nóng)產(chǎn)品銷售近十年了。這幾天跟著他在各地收萵筍的小賀在臨潼也種了10畝萵筍。張海濤指著小賀說：“根據(jù)這幾年跑農(nóng)產(chǎn)品市場的經(jīng)驗，我就覺得去年萵筍價格高得有點離譜，年初栽苗時，就提醒他不要種那么多，他偏不聽，結(jié)果怎么樣！”小賀尷尬地說：“總想著，即便賣不到去年那么高的價，哪怕一畝我少掙些，地多了還是掙得多，誰知道連本錢都差得遠(yuǎn)。”
省園藝站站長巨海林前幾天也帶隊到全省幾個重點的蔬菜基地了解了一下蔬菜價低難銷的情況。他說：“農(nóng)民趨價跟風(fēng)的心理糾正起來難度很大。其實根據(jù)這幾年貌似規(guī)律性地出現(xiàn)這種價低難銷的狀況，省農(nóng)業(yè)廳也實時發(fā)布一些相關(guān)的預(yù)警信息，但是真正接受的農(nóng)民并不多。”三原縣瓜果蔬菜局局長魏建國也深有感觸。他說：“三原縣利用全縣40多個蔬菜合作社在外省設(shè)立的信息點收集蔬菜行情，并通過合作社及時反饋給菜農(nóng)，但菜農(nóng)并不認(rèn)可你的信息。”
合作社沒有完全發(fā)揮“合作”的力量，農(nóng)戶闖市場多是單打獨斗
在三灣村，菜品數(shù)量多、質(zhì)量高，有6個通過國家綠色認(rèn)證的品種，30戶村民有搞運輸?shù)拇筘涇?。但是，就是這樣一個高質(zhì)量的蔬菜基地，卻沒有一個成功的蔬菜專業(yè)合作社，沒有一個響當(dāng)當(dāng)?shù)氖卟似放疲?000多人的村子，幾乎家家種菜，也僅有七八個經(jīng)紀(jì)人。
任廣社既是村主任，也是經(jīng)紀(jì)人。他今年種了近3畝芹菜，雖然比去年多了一畝多，沒掙下錢，但因為賣得早，也沒有賠什么錢。眼下，他在之前種芹菜的地里種的黃瓜苗已經(jīng)有四五十厘米高了。他說：“今年芹菜剛一上市時是1元/公斤，根據(jù)我的市場經(jīng)驗，覺得是個不低的價位，我立即就賣了，當(dāng)時也動員村民趕緊賣，但是沒幾個人相信，都在等著價格往上走，只有1/5的村民在最高價位時把菜賣了。”
原來，去年的芹菜價格就是一路上揚，從最初的0.6元/公斤一直飚升到多年來少有的高價2.4元/公斤。任廣社說：“今年村民也在等著去年那種上揚的形勢，耽誤了最佳時機。”據(jù)了解，三灣村原來有蔬菜專業(yè)合作社，但并不成功，沒有打出品牌，也沒有把菜農(nóng)真正地組織起來，菜農(nóng)還是零散地銷售，甚至有坐等客來的心理。
三原縣魯橋鎮(zhèn)有六個蔬菜專業(yè)合作社，有三個蔬菜批發(fā)市場和100多人的經(jīng)紀(jì)人隊伍。但是，這些經(jīng)紀(jì)人基本上是自己聯(lián)系自己的客商，根本談不上帶動作用，也沒有形成魯橋的特色蔬菜品牌。
巨海林站長在調(diào)研中也發(fā)現(xiàn)，目前的蔬菜專業(yè)合作社規(guī)模普遍相對較小，發(fā)揮的作用不大，服務(wù)功能不全，形成知名的蔬菜品牌少，加上農(nóng)民的契約意識差一些，沒有形成利益風(fēng)險共擔(dān)這樣一個合理格局。
設(shè)施蔬菜投資大，老菜區(qū)菜農(nóng)積極性不高
這幾年，我省出現(xiàn)價低賣難甚至滯銷的蔬菜都是露地菜，而設(shè)施蔬菜雖然出現(xiàn)過價格低的時候，但菜農(nóng)并沒有賠錢，只是掙得少而已。
三原縣目前有蔬菜面積25.5萬畝，露地蔬菜也只有5.2萬畝，其他的全部為設(shè)施蔬菜。今年發(fā)生蔬菜價低賣難的情況主要集中在露地菜產(chǎn)區(qū)。魏建國說：“這些地方都是數(shù)十年的老菜區(qū)，群眾的種植習(xí)慣較為滯后，設(shè)施蔬菜面積比例較低。”他認(rèn)為，要改變蔬菜價格“過山車”的被動局面，還是要大力發(fā)展設(shè)施蔬菜，發(fā)展精細(xì)菜。
據(jù)了解，種萵筍、卷心菜、芹菜等露地菜一畝地大概需要投入1000多元，而搞設(shè)施蔬菜，一畝地至少要投入1萬元左右，所以有的農(nóng)民積極性不高。
從2009年起，我省就啟動實施了“百萬畝設(shè)施蔬菜工程”，以解決全省春節(jié)前后蔬菜的斷檔期，減少外調(diào)蔬菜的壓力，增加農(nóng)民收入，并給予菜農(nóng)相應(yīng)的資金補助和獎勵。截至2013年底，我省設(shè)施蔬菜面積已達(dá)265萬畝，年產(chǎn)830萬噸鮮菜。巨海林說：“作為返季節(jié)菜，受氣候影響較小，打了時間差，為農(nóng)民贏得了市場，增加了收入。”他認(rèn)為，露地菜是簡單菜，投資小，但受氣候影響波動大。而設(shè)施蔬菜在一定程度上減少了露地菜在某種程度上不可控的市場風(fēng)險，各地應(yīng)該繼續(xù)引導(dǎo)鼓勵農(nóng)民搞設(shè)施蔬菜的積極性。
