入秋后天氣涼爽，適合大部分的新茬蔬菜的生長，適宜的天氣使新蔬菜生長變快，上市的供應(yīng)量也漸漸上漲，使得八月漲勢漸漸緩和，開始走下降趨勢。

　　部分地區(qū)因暴雨等天氣原因蔬菜的產(chǎn)量減少和運(yùn)輸成本的增加導(dǎo)致菜價(jià)上漲。

　　一些北方地區(qū)入秋后本地菜漸漸減少，開始上市外地菜，10月南方蔬菜大批成熟，成本降低，蔬菜價(jià)格穩(wěn)中有降。