由于蔬菜上市量逐漸增加,菜價(jià)開始下降。近來下降較為明顯的為西芹,根據(jù)北京市新發(fā)地市場統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),西芹周環(huán)比下降13.33%,年同比下降53.57%。
北京新發(fā)地市場統(tǒng)計(jì)部劉通介紹,目前西芹批發(fā)價(jià)為每斤0.6元至0.7元,其價(jià)格已經(jīng)下降到近幾年同期的最低點(diǎn)。
目前上市的西芹全部來自遼寧沈陽,以新民縣為主。相比去年,西芹今年的價(jià)格不及去年同期的一半。西芹價(jià)格大幅下降的原因是農(nóng)副產(chǎn)品的“大小年魔咒”,去年同期西芹價(jià)格相對較高,農(nóng)戶有較好的收益,今年擴(kuò)種。
據(jù)新發(fā)地市場的商戶反映,今年新民西芹的種植面積相比去年擴(kuò)大了一倍,導(dǎo)致價(jià)格腰斬;另外今年秋末冬初芹菜的價(jià)格也相對低廉,西芹的價(jià)格也受到芹菜的打壓,“山東芹菜的種植面積也比去年增加,導(dǎo)致近期芹菜的價(jià)格也相對較低,在這種情況下,西芹的價(jià)格難以抬頭,還會(huì)繼續(xù)在低位影響一段時(shí)間。”
總體來說,近來新發(fā)地市場蔬菜的加權(quán)平均價(jià)也比上周下降。劉通說,近來菜價(jià)之所以出現(xiàn)波動(dòng)下行的態(tài)勢,主要得益于后續(xù)產(chǎn)地的蔬菜上市量逐漸增加。10月中旬前后,北方蔬菜產(chǎn)區(qū)經(jīng)歷了一次大范圍降雨和明顯降溫的氣象過程。在降雨、降溫以后,北方產(chǎn)區(qū)露地生產(chǎn)的蔬菜受到一定程度的影響,特別是茄果類蔬菜,主要包括黃瓜、圓茄、長茄、西紅柿和椒類、豆角類蔬菜,在降溫與光照不足雙重作用下,產(chǎn)量明顯下降,價(jià)格一度沖高。
近期,光照充足,日間氣溫回升,北方產(chǎn)區(qū)茄果類蔬菜的產(chǎn)量也是穩(wěn)中有升,黃瓜、西紅柿等價(jià)格回落;一些提前退市的蔬菜,如豆角類蔬菜,也得到南方產(chǎn)區(qū)蔬菜的補(bǔ)充,南方產(chǎn)區(qū)豆角類蔬菜上市量逐漸增大,價(jià)格穩(wěn)中有降。