近日氣溫略有下降，清遠市豬肉、家禽需求增加，消費轉(zhuǎn)旺，價格小幅上升，預計在年底消費旺季，豬肉價格和家禽價格都持續(xù)上漲。

　　12月5日檢測數(shù)據(jù)顯示，清遠市生豬、仔豬出場價低位回升。玉米等飼料價格升降互現(xiàn)，豬糧比價7.87:1，繼續(xù)運行在綠色正常區(qū)域。監(jiān)測的四種主要豬肉農(nóng)貿(mào)市場零售均價微幅下行。受肉類消費帶動，清遠市家禽批發(fā)價格小幅上漲。

　　清遠市生豬平均出場價每500克7.44元，上升3.05%。仔豬價格結(jié)束前段時間的持續(xù)降勢，平均出場價14.75元/500克，升1.72%。

　　豬肉零售價微幅下降。清遠市農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測的四種主要豬肉每500克零售均價16元，下降0.06%。其中，排骨21.69元/500克，升0.46%；精瘦肉、有皮上肉、肋條肉零售價格均有微幅下降。

　　肉雞批發(fā)價小幅上升，清遠市肉雞批發(fā)市場均價13.75元/500克，上升2.61%。

　　物價部分預測，進入12月后，多重利好支撐豬價上漲：受環(huán)保方面和冷空氣的影響，各飼料廠商提高飼料價格。因此，規(guī)模養(yǎng)豬場擴張姿態(tài)放緩，市場上生豬出欄量減少。冬季北方地區(qū)的肉類消費增加，而南方地區(qū)開始臘腸、臘肉等肉類的生產(chǎn)加工，對豬肉的需求明顯增多。雖然屠企有壓價的行為，但是前幾個月受到環(huán)保的影響，市場上適重出欄豬較少，加上養(yǎng)殖戶為籌備年前豬源供市，壓欄惜售心理加大，屠宰企業(yè)收豬壓價力度明顯減少。后期，在年底消費旺季的刺激下，預計豬肉價格將會延續(xù)上升走勢。

　　家禽方面，受到氣溫逐步下降和進入肉類消費旺季的影響，消費需求相對增加，價格小幅上升。但清遠市家禽養(yǎng)殖戶數(shù)量較多，供給相對穩(wěn)定，后期價格出現(xiàn)大幅上漲的可能性較小。