連日來(lái)最低氣溫已達(dá)零下十?dāng)z氏度以下，讓人們嘗到寒冬的“威力”。低溫的影響反映到與市民生活息息相關(guān)的蔬菜市場(chǎng)中，一些蔬菜價(jià)格出現(xiàn)季節(jié)性上漲。

　　“五六元菜”見多

　　12月13日一早，到早市買菜的張女士沒有像往常一樣滿載而歸，一是氣溫低凍手凍腳想快點(diǎn)回家，二是嫌菜貴沒買多少。“兒子要吃排骨燉豆角土豆，一斤白豆角7元，太貴了，只買了5元錢的，多加點(diǎn)土豆吧。”她說(shuō)。除了豆角外，零售價(jià)格在每500克5元的還有西蘭花、蒜苗。蒜薹零售價(jià)格每500克6元。青椒、尖椒、麻辣椒、紫甘藍(lán)每500克售價(jià)4元。葉菜類如茼蒿、菠菜、小白菜、生菜等，零售價(jià)格在每500克兩三元左右。黃瓜、茄子零售價(jià)格每500克3元左右。角瓜、大頭菜零售價(jià)格每500克兩元。西紅柿售價(jià)每500克在1.5元—2元左右。

　　大路菜價(jià)格實(shí)惠仍受寵

　　相比之下，價(jià)格低廉穩(wěn)定的土豆、洋蔥、蘿卜、胡蘿卜、地瓜、大白菜等仍是市民十分喜歡購(gòu)買的品種。早市中，紅蘿卜一個(gè)一元、兩個(gè)1.5元，土豆、洋蔥每500克零售價(jià)格1元、1.5元左右，地瓜每500克售價(jià)1.5元左右，大白菜更是每500克售價(jià)低至0.5元。尤其是一些老年人，仍然會(huì)多買上一些在地下室儲(chǔ)存?zhèn)溆?。市民李女士說(shuō)，這些蔬菜幾乎是每年冬季主要的家常菜，但兒子抱怨吃法太單一，為此，她和鄰居學(xué)了幾樣新菜式，比如地瓜炸成地瓜餅，大白菜做成辣白菜，土豆煎成土豆絲餅，白蘿卜與蘋果、白梨、山楂拌酸甜口兒涼菜等，這樣既吃得經(jīng)濟(jì)也可以吃得精致。

　　漲價(jià)原因多重

　　一位銷售蔬菜的業(yè)者稱，冬季氣溫一降，蔬菜出現(xiàn)季節(jié)性上漲的原因是綜合性的。隨氣溫降低，本地蔬菜上市量陸續(xù)減少，外地蔬菜上市量增加。由于冬季蔬菜生長(zhǎng)周期變長(zhǎng)，產(chǎn)量相對(duì)變少，因此上市量減小造成價(jià)格上漲。此外，冬季無(wú)論是蔬菜種植、運(yùn)輸、銷售成本均有所增加。記者注意到，早市中蔬菜業(yè)者普遍在蔬菜泡沫箱上蓋上棉被，挑出賣相不佳的蔬菜“樣品”擺在上面。“冬天蔬菜最怕凍，加上本來(lái)菜就貴，凍壞了一點(diǎn)就不好賣，人們買的也少，更得加倍小心防凍，不然更不賺錢了。”另一位售菜的業(yè)者稱。