11月我沂水縣蔬菜價格下降后回升，上下波動幅度0.37元/公斤。在月間比較中相對較低。但與前兩年比較價格在中間位置，較高價年份低，比低價年份高。本期蔬菜價格回升，原因：產(chǎn)蔬菜缺乏，運(yùn)輸蔬菜成本較高。具體分析如下：

一、價格分析

1、11月蔬菜價格先下跌后回升

據(jù)市場市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，11月我縣蔬菜價格走勢呈V型，價格先下跌后回升。10月末11月初，蔬菜價格下降，環(huán)比下降3.97%，價格降至5.24元/公斤。11月第1周，蔬菜價格繼續(xù)下降，降幅增加，環(huán)比下降4.98%，價格降至4.98元/公斤。第2周，蔬菜價格觸底轉(zhuǎn)折，微弱上漲0.7%，價格升至5.02元/公斤。第3周，蔬菜價格繼續(xù)微弱上漲，價格升至5.05元/公斤，環(huán)比上漲0.76%。第4周，蔬菜價格繼續(xù)上漲，漲幅提高，環(huán)比上漲5.98%，價格升至5.35元/公斤。

2、月間比較，蔬菜價格相對較低

本期蔬菜平均價格為6.24元/公斤，相對上月價格同比下降6.24%。相較9月、8月、7月平均價格，分別同比下降14.42%、24.57%、9.21%。相較蔬菜價格較低月份6月、5月時期平均價格，分別同比上漲3.04%、3.25%。

3、高于15年同期水平，低于16年價格水平

本期蔬菜價格高于15年同期，同比上漲22.01%；低于16年同期價格，同比下降22.84%。

4、價格集中在5元/公斤以下

本期監(jiān)測54個蔬菜品種，其中價格在5元/公斤以下有31個品，占監(jiān)測品種的57.41%，其中50%為2.5 -5元/公斤之間蔬菜品種。5-7.5元/公斤蔬菜品種有12個，占監(jiān)測品種的22.22%。7.5-10元/公斤蔬菜品種有9個，占監(jiān)測品種的16.67%。10-12.5元/公斤蔬菜品種有2個，占監(jiān)測品種的3.7%。

其中價格較高的蔬菜品種有：大蒜、白蕓豆、扁豆，價格分別為：9.96 元/公斤、11.24 元/公斤、11.32元/公斤。價格較便宜的蔬菜品種有：大白菜、青蘿卜、甘藍(lán)，價格分別為：1.02 元/公斤、2.26 元/公斤、2.44元/公斤。

5、多數(shù)品種呈下降趨勢

在所有監(jiān)測品種中，有46個品種可與上期進(jìn)行價格比較，其中價格上漲有16個品種，占可比較品種的38.1%。有24個品種價格下降，占可比品種的57.14%。環(huán)比持平有6個品種，占可比品種的13.04%。

在下降品種中，下降幅度小于10%占比最高有9個品種，占可比較品種的19.57%；下降幅度在20%-30%有7個品種，占可比品種的15.22%；下降幅度在10%-20% 有5個品種，占可比品種的10.87%；下降幅度在30%-40%有2個品種，占可比品種的4.35%；下降幅度在50%以上有1個品種，占可比品種的2.17%。

在上漲品種中，上漲幅度小于10%有10個品種，占可比品種21.74%；上漲幅度在10%-20%之間有4個品種，占可比品種的8.7%；上漲幅度在20%-30%之間有2個品種，占可比品種的4.35%。

在下降品種中，下降幅度較高的蔬菜品種有：生菜葉、白菜、蘿卜，分別下降：51.75%、37.55%、35.27%；下降幅度較低的品種有：青椒、芹菜、鮮蒜苔，分別下降：4.69%、4.08%、0.69%。在上漲品種中，上漲幅度較高的蔬菜品種有：南瓜、韭菜、白蕓豆，分別上漲：17.86%、23.46%、24.06%；上漲幅度較低的蔬菜品種有：小白菜、油菜、豆角，分別上漲：0.26%、1.39%、1.43%。

二、原因分析

蔬菜價格回升但上漲幅度并不大，其原因：

1、蔬菜供應(yīng)充足。今年風(fēng)調(diào)雨順有利于蔬菜生長，蔬菜產(chǎn)量提升。去年蔬菜價格攀升致使今年蔬菜種植積極性顯著提高，蔬菜種植面積增加。

2、物流暢通。11月后步入冬季，地產(chǎn)蔬菜減少，更多蔬菜品種靠運(yùn)輸進(jìn)入我縣市場。物流運(yùn)輸?shù)臅惩?，決定我縣蔬菜供應(yīng)。11月天氣以晴朗為主，有利于物流運(yùn)輸，物流成本相較較低。

3、越冬蔬菜供應(yīng)充足。北方傳統(tǒng)越冬蔬菜供應(yīng)良好。消費(fèi)者采購熱情提升，市場呈現(xiàn)購銷兩碗態(tài)勢。

4、其他地區(qū)影響。11月我縣及鄰近地區(qū)多以晴朗為主，但東北三省已經(jīng)是寒冬。這些地區(qū)依賴運(yùn)進(jìn)蔬菜，蔬菜需求有明顯提升，將促進(jìn)整體市場價格上漲。

三、后期預(yù)測

隨著天氣越來越冷，地產(chǎn)蔬菜減少，我縣蔬菜依賴暖棚、庫存、運(yùn)進(jìn)蔬菜，此類蔬菜具有較高成本。而且本期蔬菜價格相較往期還有一定提升空間，預(yù)計(jì)未來我縣蔬菜價格將逐步提高。

四、政策建議

1、我縣是農(nóng)業(yè)大縣，蔬菜種植等方面還有潛力有待挖掘，需加大相關(guān)技術(shù)培養(yǎng)及投入，保障蔬菜供應(yīng)。

2、部分蔬菜在我縣向周邊集散，須做好相應(yīng)的配套設(shè)施，加強(qiáng)管理，保證蔬菜質(zhì)量。