11月份，淄博市場價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：與上月相比，豬肉價格運行平穩(wěn)，雞蛋價格小幅上漲。

　　11月份，淄博豬肉價格運行平穩(wěn)，業(yè)內(nèi)人士分析，目前生豬產(chǎn)能穩(wěn)定恢復，整體供應增加，生豬出欄合理有序，終端需求穩(wěn)定，屠宰企業(yè)收購順暢，市場供應較為平衡。

　　11月份，淄博集貿(mào)市場上的雞蛋價格為4.33元1斤，環(huán)比上漲7.71%；超市雞蛋價格為4.32元1斤，環(huán)比上漲5.11%。受上半年蛋價持續(xù)低迷的影響，很多養(yǎng)殖戶開始淘汰蛋雞，雞蛋供應出現(xiàn)階段性偏緊；其次是生產(chǎn)成本上漲，近期糧食價格上漲，使得雞飼料價格也水漲船高；再次是運輸成本增加，近一個月兩次油價的上漲直接導致運輸成本的增加；雞蛋產(chǎn)量下降，近期天氣轉(zhuǎn)冷，蛋雞產(chǎn)蛋量明顯減少，上述因素導致雞蛋價格小幅上漲。