一場冬雪過后，沈陽肉菜蛋價格繼續(xù)躥高。1月9日，記者在沈陽市文安路一處農(nóng)貿(mào)市場看到，小白菜、生菜等葉菜售價達(dá)到5元/公斤以上，茼蒿、油菜每公斤售價接近8元。羊肋條、羊外脊售價均為60元/公斤以上。一根等級一般的白蘿卜花了3.3元，當(dāng)天白蘿卜售價為3.9元/公斤。

　　來自沈陽價格監(jiān)測中心的數(shù)據(jù)顯示，去年12月份，沈陽肉類、禽蛋類、蔬菜類價格環(huán)比總體看漲，雞蛋和羊肉價格持續(xù)走高，沈陽市重點(diǎn)監(jiān)測的34種主要農(nóng)副產(chǎn)品價格與上月相比“28漲4降2平”。羊肉價格連漲5個月，達(dá)到56.73元/公斤。預(yù)計(jì)后期隨著降雪等天氣狀況增多以及春節(jié)將至，蔬菜價格或?qū)⒀永m(xù)上漲態(tài)勢。

　　糧油價格穩(wěn)中波動 精粉同比漲15.98%

　　去年12月份，沈陽糧油價格穩(wěn)中略有波動。大米均價5.52元/公斤，環(huán)比持平，同比上漲2.83%；精粉均價5.86元/公斤，環(huán)比上漲0.22%，同比上漲15.98%；散裝豆油均價8.16元/公斤，環(huán)比下降0.1%，同比下降3.78%；桶裝豆油均價52.39元/桶（5升），環(huán)比上漲0.23%，同比上漲1.15%；桶裝花生油均價138.93元/桶（5升），環(huán)比持平，同比上漲0.1%。

　　羊肉價格連漲5個月累計(jì)漲幅14.54%

　　“我們超市去年8月份開業(yè)到現(xiàn)在，羊肉價格與剛開業(yè)那時候比每斤漲了5元。”9日，沈陽某生鮮蔬菜超市牛羊肉銷售人員說。

　　數(shù)據(jù)顯示，12月份，羊肉均價56.73元/公斤，環(huán)比上漲0.93%，同比上漲16.69%。目前羊肉價格已經(jīng)連漲5個月，累計(jì)漲幅14.54%。專家稱，隨著氣溫逐漸降低，羊肉市場需求不斷增加，加之前幾年養(yǎng)羊行業(yè)低迷，2017年活羊存欄量偏少且短期難以快速增長，導(dǎo)致羊肉價格持續(xù)上漲。

　　12月份，牛肉價格月度走勢相對平穩(wěn)，當(dāng)月平均價格為60.43元/公斤，環(huán)比下降0.16%，同比上漲4.09%。

　　12月份，在元旦節(jié)日效應(yīng)拉動下，終端消費(fèi)及餐飲企業(yè)備貨量規(guī)律性增加，加之南方地區(qū)已開始制作臘腸、臘肉，致使豬肉價格上漲空間增加。12月份，豬肉各部位平均價格為28.21元/公斤，環(huán)比上漲3.05%，同比下降6.24%。

　　蛋價環(huán)比上漲9.8% 菜價19漲1降

　　監(jiān)測顯示，12月上旬，雞蛋價格延續(xù)之前走勢持續(xù)上漲，中旬后逐漸趨穩(wěn)。月平均價格為9.34元/公斤，環(huán)比上漲9.8%，同比上漲27.92%。沈陽市場白條雞的平均價格為15.2元/公斤，環(huán)比上漲0.18%，同比上漲2.34%。

　　在氣溫下降和元旦節(jié)日效應(yīng)的共同作用下，12月份蔬菜價格繼續(xù)季節(jié)性上漲，所監(jiān)測20種蔬菜價格“19漲1降”，平均價格為5.03元/公斤，環(huán)比上漲8.36%，同比下降12.56%。漲幅居前的蔬菜品種有：大蘿卜、青椒、菜花、尖椒、大白菜價格環(huán)比分別上漲32.43%、29.31%、25.83%、23.74%、21.11%;菠菜、甘藍(lán)等14種蔬菜價格各有不同漲幅。蕓豆價格環(huán)比微幅下降。

　　專家預(yù)測：短期內(nèi)豬肉價格將以穩(wěn)定為主

　　專家預(yù)測，元旦過后，屠宰企業(yè)備貨基本完畢，豬肉價格存在走弱傾向，但豬肉消費(fèi)已是旺季，且經(jīng)過節(jié)前集中出欄后，后期出欄或較為平穩(wěn)，預(yù)計(jì)短期內(nèi)價格將以穩(wěn)定為主。

　　由于目前蛋價偏高，市場對高價貨源接受能力有限，隨著元旦效應(yīng)結(jié)束，預(yù)計(jì)蛋價將震蕩趨穩(wěn)。后期受春節(jié)利好因素支撐，市場需求會有所好轉(zhuǎn)，同時新開產(chǎn)蛋雞產(chǎn)能釋放，蛋價走高幅度受限。

　　冬季沈陽市蔬菜供應(yīng)由本地暖棚設(shè)施蔬菜和南方外運(yùn)蔬菜構(gòu)成，種植、運(yùn)輸、存儲成本提高，后期隨著降雪等天氣狀況增多以及春節(jié)將至，蔬菜價格或?qū)⒀永m(xù)上漲態(tài)勢。