湖南省商務(wù)廳發(fā)布，1月3日至1月9日全省超七成生活必需品價格上漲。在重點(diǎn)監(jiān)測的168種食用農(nóng)產(chǎn)品價格中，環(huán)比上漲128種，下降29種，持平11種。從大類看，桶裝食用油、禽類、蛋類、蔬菜、奶制品、水產(chǎn)品、水果、食糖和飲用水價格上漲；肉類價格下降；糧食和食鹽價格持平。

　　水果、奶制品漲跌共存

　　氣溫不斷走低，水果品種相較于夏天有所減少,但是依然豐富。重點(diǎn)監(jiān)測的6種水果的零售價格3漲3降，整體均價上漲0.47%。其中，柑橘、西瓜和香蕉的價格分別上漲4.36%、2.91%和1.29%，蘋果、梨和葡萄的價格分別下降1.05%、0.94%和0.59%。

　　記者注意到，目前，各地柑橘、橙子、柚子均處于上市階段，果品市場以“橙色調(diào)”為主。隨著市民消費(fèi)能力的不斷提升，普通柑橘由于產(chǎn)地、品種區(qū)分難度大，購買隨機(jī)性強(qiáng)，因此不少消費(fèi)者選擇購買品牌貨，價格差別較大。如有的柑橘賣到18元/公斤，價格要高出普通柑橘2倍以上。

　　奶制品整體零售均價也有所上漲。其中，國外品牌嬰幼兒奶粉零售均價上漲1.54%、國產(chǎn)品牌嬰幼兒奶粉零售均價上漲0.38%、中老年奶粉零售均價上漲0.09%、巴氏殺菌奶零售均價上漲0.05%；酸奶零售均價下降0.12%；滅菌奶零售均價持平。

　　蔬菜零售價格普遍上漲

　　上周全省氣溫劇降，雨雪天氣對蔬菜生產(chǎn)、采摘、運(yùn)輸、儲存等造成不利影響，蔬菜上市的人工、流通等成本相應(yīng)增加，全省蔬菜價格普遍上漲。

　　監(jiān)測顯示，上周蔬菜零售均價6.71元/公斤，上漲2.91%。重點(diǎn)監(jiān)測的30個蔬菜品種，26漲4降，葉菜類、瓜菜類、豆類和茄果類價格全線上漲，根莖類和蔥蒜類價格也普遍上漲。省商務(wù)廳方面分析，目前省內(nèi)天氣開始轉(zhuǎn)晴，市場蔬菜貨源充足，蔬菜價格整體波動不大。

　　此外，記者10日從長沙市價監(jiān)局監(jiān)測中心獲悉，隨著大部分地區(qū)天氣好、交通運(yùn)輸恢復(fù)正常，1月9日開始，長沙市蔬菜批發(fā)市場進(jìn)貨渠道基本恢復(fù)正常，大量北方蔬菜重新進(jìn)入長沙市場，海南、山東、河南和河北蔬菜基地供貨充足。

　　長沙市價監(jiān)局監(jiān)測中心工作人員表示，據(jù)氣象部門發(fā)布的天氣情況來看，后期雖然氣溫偏低，但雨雪明顯減弱，隨著北方蔬菜大量進(jìn)入，預(yù)計后期長沙市蔬菜價格將保持穩(wěn)中趨漲的狀態(tài)，波動不會太大。

　　禽、蛋價格雙雙回升

　　受氣溫下降的影響，禽類、蛋類、水產(chǎn)品均呈現(xiàn)上漲態(tài)勢。

　　監(jiān)測顯示，上周禽類零售均價上漲0.05%。其中，白條雞22.03元/公斤，上漲0.05%；白條鴨19.21元/公斤，上漲0.1%。雞蛋零售均價11.22元/公斤，上漲0.99%。重點(diǎn)監(jiān)測的10種水產(chǎn)品中，價格6漲4降，整體均價上漲1.1%。其中，上漲的有草魚、鯽魚、大帶魚、大黃魚、小黃魚和蝦等。

　　“距離春節(jié)只剩近5周的時間了，隨著春節(jié)備貨的啟動，終端走貨開始好轉(zhuǎn)，預(yù)計近期雞蛋價格或穩(wěn)中向好。”省商務(wù)廳市場運(yùn)行和消費(fèi)促進(jìn)處如是分析道。

　　肉類零售均價略降

　　受上周降溫降雪天氣影響，交通運(yùn)輸受阻，市場出欄不暢，加之養(yǎng)殖戶出欄積極性下降，屠宰企業(yè)收購難度有所增加，豬價現(xiàn)小幅上漲跡象。但隨著臘肉制作高峰期逐漸結(jié)束，終端消費(fèi)需求略有小幅回落，終端豬肉價格呈持續(xù)震蕩調(diào)整態(tài)勢。

　　目前,生豬屠宰高峰期尚未全面開啟，后期隨春節(jié)備貨及北方殺年豬逐漸開啟，刺激屠宰需求增長，豬價將會出現(xiàn)一波小行情。但考慮此輪雨雪結(jié)束之后，低溫天氣對終端消費(fèi)刺激有限，且距離春節(jié)還有一段時間，預(yù)計短期內(nèi)豬肉價格上漲空間不大，以震蕩調(diào)整為主。