14日從通農(nóng)物流中心了解到，根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，上周（1.8~1.14）蔬菜整體進(jìn)場(chǎng)量較前一周減少3.76%，其中，作為目前供應(yīng)主力的客菜進(jìn)場(chǎng)量小幅增加，地產(chǎn)蔬菜總體減少10.3%。

　　通農(nóng)物流相關(guān)負(fù)責(zé)人分析，上周（1.8~1.14）天氣雖然晴好為主，但由于最低氣溫基本都維持在零下，對(duì)于地產(chǎn)綠葉菜的生長(zhǎng)、儲(chǔ)存來(lái)說(shuō)有一定的影響。據(jù)介紹，小青菜、芹菜等進(jìn)場(chǎng)量均減少10%左右，包菜的進(jìn)場(chǎng)量更是銳減45%。另外由于天氣原因也導(dǎo)致入場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)戶數(shù)減少。雖然上周我市氣溫低，但外省市種植氣候基本定型，并未再出現(xiàn)較大的氣溫波動(dòng)，客菜供應(yīng)穩(wěn)中有漲。

　　從價(jià)格來(lái)看，上周蔬菜整體價(jià)格有所上浮，價(jià)格上浮的主要來(lái)自客菜，其中，黃瓜、毛豆價(jià)格增幅在20%左右。相關(guān)負(fù)責(zé)人分析，除了蔬菜種植、采摘、人工的成本增加，上周還遭遇油價(jià)上調(diào)，導(dǎo)致客菜運(yùn)輸費(fèi)上調(diào)，因此，客菜整體價(jià)格上浮。而地產(chǎn)菜由于氣溫低難保存、經(jīng)營(yíng)戶急于銷售，部分地產(chǎn)菜價(jià)格略有下降。