低溫、降雨……這樣的天氣往往意味著菜價要漲，不過今年，這樣的規(guī)律被打破了。走訪市場發(fā)現(xiàn)，雖然近來氣溫降得有點兇，前幾天還連續(xù)多日降雨，但廈門菜價不僅沒漲，反而還有所下降，比如思明區(qū)營平市場的空心菜，昨天售價3元/斤，比上周五（1.12）下降0.5元。

　　不僅如此，廈門 “菜籃子”夏商集團透露，夏商已經啟動應急措施，增加供應、補貼菜販，多舉措穩(wěn)定春節(jié)菜市，廈門“煮婦”不用擔心春節(jié)“吃不起青菜”。

　　遭遇低溫降雨天氣　昨天菜價卻穩(wěn)中有降

　　對家住東浦路的鄭阿姨來說，每天一把青菜，是餐桌必備，細心的她發(fā)現(xiàn)，昨天的空心菜和尖椒都比上周五（1.12）降了0.5元。

　　鄭阿姨的感覺沒錯，廈門市發(fā)改委價格監(jiān)測部門數(shù)據顯示，昨天，廈門四大市場的果蔬價格在合理范圍內波動，并以“降調”為主。

　　在海滄石塘市場，黃瓜2.5元/斤，比上周五（1.12）降價0.5元；茄子3元/斤，小白菜2.8元，分別降價0.2元/斤；花菜3.5元/斤，生菜2.5元/斤，分別降價0.3元/斤；同安城西市場上，西紅柿3.5元/斤，青椒4元/斤，油菜3元/斤，均比上周五降價0.5元/斤。

　　為何遭遇低溫強降雨天氣，菜價卻不漲反降呢？對此，夏商集團表示，為保障廈門蔬菜供應，避免低溫天氣過后可能出現(xiàn)的蔬菜供應緊張、價格上漲等情況，夏商集團提前做好蔬菜保供穩(wěn)價應急預案，采取了系列措施。

　　據透露，夏商集團組織閩夏和中埔兩個批發(fā)市場加大蔬菜調運量——從內蒙、山東、甘肅等地加大土豆、洋蔥調運；從本地及省內的漳州、龍巖、南平、莆田等地加大包菜、白菜、蘿卜、花菜、胡蘿卜等耐儲存類蔬菜調運量；從海南、廣東、云南等地加大茄子、辣椒、玉米、黃瓜及水葉菜的調運量；同時，還加大了從龍巖、漳州、福州等地的菌菇調運量。

　　確保春節(jié)蔬菜供應　夏商多重措施保量穩(wěn)價

　　近期菜價平穩(wěn)，那么春節(jié)期間萬一廈門地區(qū)再度遭遇不良天氣，菜價會不會大漲呢？“除了加大蔬菜調運量，夏商將采取多重措施保量、穩(wěn)價。”夏商集團相關人員透露，夏商將確保閩夏市場外調、本地各類蔬菜日進場量不低于3500噸；即日起到3月2日（元宵節(jié)），夏商旗下同安夏商農產品有限公司在閩夏市場79、80號自營檔口，確保每天有100噸以上的蔬菜供應，同時在建甌通過合作伙伴儲備松花菜。

　　同時，即日起到3月2日（元宵節(jié)），夏商還要求中埔市場11家經銷大戶日上市量環(huán)比不低于之前30天的平均上市量，并帶頭執(zhí)行公司保供穩(wěn)價政策，不哄抬物價，對配合的商戶給予每噸100元的補貼；啟動中埔市場內夏商蔬菜直銷點，確保每天20噸本地菜（白菜、蘿卜、包菜、西紅柿、茄子、花菜等）在夏商直銷點銷售，保障蔬菜應急供應。

　　為了以防萬一，夏商還緊密聯(lián)系漳州農博匯蔬菜批發(fā)市場、福州海峽蔬菜批發(fā)市場等周邊市場，確保在廈門市場供應出現(xiàn)波動時，12小時內可及時組織貨源運到中埔市場上市，補充市場供應。

　　此外，一旦市場價格出現(xiàn)較大波動，夏商還將啟動水葉菜或大路果菜讓利銷售,中埔批發(fā)市場、夏商蔬菜直銷點以零毛利批發(fā)給各采購商（包含農貿市場經營戶、超市、伙食單位等）。夏商民興超市所屬的生鮮連鎖超市，執(zhí)行廈門市發(fā)改委制定平價商店的價格，并在平價菜專區(qū)銷售。