近日從通農(nóng)物流中心獲悉，上周（1.15~1.21）地產(chǎn)菜和客菜進(jìn)場量均出現(xiàn)下滑，統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，整體進(jìn)場量較前一周繼續(xù)減少，降幅約為4.69%。

　　雖然上周整體氣溫有所上升，但由于前段時間的降溫影響還未全部減退，上周地產(chǎn)菜仍處于恢復(fù)階段，導(dǎo)致大量地產(chǎn)菜未能大批量上市。通農(nóng)物流相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，從數(shù)據(jù)來看，上周不僅地產(chǎn)菜減少，作為供應(yīng)主力的客菜進(jìn)場量也出現(xiàn)下降。據(jù)分析，近期由于外省氣溫下降速度明顯，陰天增多，影響大棚蔬菜的長勢，甚至出現(xiàn)“歇秧”現(xiàn)象，導(dǎo)致客菜產(chǎn)量小幅縮水，其中外地土豆、西紅柿較前一周分別減少1.55%、8.69%。

　　另外，數(shù)據(jù)顯示，今年元旦以來，蔬菜價格整體持續(xù)上漲，上周（1.15~1.21）起首次出現(xiàn)小幅下降，蔬菜價格整體保持穩(wěn)定。其中客菜易保存，保鮮成本降低，需求量有所減少，因此價格略有降低。