“青藏高原農(nóng)副產(chǎn)品集散中心，目前是青海最大的農(nóng)副產(chǎn)品集散地。今年進入冬季以來，我們調(diào)集的蔬菜主要來自甘肅、四川、山東、寧夏、遼寧、廣東、云南、河南等地。每天，外地蔬菜的出售量達1700噸，本地蔬菜的出售量達100噸，瓜果每天的出售量在760噸左右。貨源充足，種類齊全，并且已經(jīng)做好滿足春節(jié)市場的相應準備。”

　　2月1日，西寧農(nóng)商投資建設開發(fā)管理有限公司副總經(jīng)理趙琳介紹，為了應對可能發(fā)生的冰凍災害天氣，根據(jù)政府規(guī)定，集散中心的蔬菜儲備量已達到3500噸。與此同時，春節(jié)前五日，政府將會對黃瓜、隴椒、粉西紅柿、長茄、蒜薹、韭黃六種蔬菜進行直補限價，保障供應，做好在春節(jié)期間穩(wěn)定老百姓菜籃子的工作。

　　當日清晨9時，正值青藏高原農(nóng)副產(chǎn)品集散中心最熱鬧的時候,馬宏偉在搬運剛到的30噸冬瓜：“我們基本都為州縣的零散商販提供菜源?？爝^節(jié)了，需求量非常大，每天能出2噸左右的貨，所以今年過年就不回家了。”

　　吳文國是蔬菜區(qū)的大戶，他們家拉運進來的20噸黃瓜能在1天之內(nèi)全部售空。為了保證春節(jié)充足供應，吳文國每天都會從遼寧發(fā)貨到西寧，再轉(zhuǎn)售給各州縣的小商販。

　　批發(fā)市場批量充足，超市零售豐富，還有政府平價菜供應。當日中午時分，記者走進位于新寧廣場的大百超市，在掛著“有暖氣的早市”“農(nóng)超對接”“平價菜”海報的蔬菜生鮮區(qū)看到，菜類花樣繁多，各個菜臺前都圍滿了選購的老百姓，菜品稱重處時而還排著隊。

　　生鮮區(qū)主管張郁容介紹，政府平價菜的銷量一直都很好。每天早上和中午，由農(nóng)副產(chǎn)品集散中心的供應商直接配送至超市，進行菜品的補充，既減少了中間環(huán)節(jié)，保障了及時供應，也保證了菜的新鮮度。”一般每天晚上六點左右，當日進菜基本能夠賣完。”

　　大百超市的蔬菜貨架上，還有奶白菜、烏菜、豌豆苗等種類繁多的細菜。“自從去年12月份鹽湖巷的早市搬走后，我基本每天都到這里來買菜，一個是離家近、方便，再一個就是菜價跟之前早市的菜價差不多。今天的隴椒就比市場便宜了近2元錢！而且菜也確實新鮮，還有一些以前很少吃的蔬菜可以挑選！”家住鹽湖巷的王艷青說。

　　走進地處西門繁華地帶的北京新華聯(lián)超市，蔬菜區(qū)的菜牌上“平價”字樣十分醒目。生鮮區(qū)經(jīng)理武青華告訴記者，政府平價菜的種類每天都穩(wěn)定在25種，不僅涵蓋了土豆、西紅柿、白蘿卜、大蔥、等大眾菜系，還有香菇、平菇等菌類，更包含了隴椒、西蘭花、韭黃、蒜薹等冬季細菜，能夠滿足老百姓對菜籃子的基本需求。

　　與超市相比，社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場的政府平價菜要更豐富一點。位于西寧莫家街農(nóng)貿(mào)市場的政府平價菜菜牌上，寫有近40種蔬菜，包括金瓜、豇豆、杏鮑菇、紫皮蒜、白皮蒜等。店長魯俊杰介紹，攤位上40多種蔬菜價格，均低于市場價10%-15%，并且后期政府還會繼續(xù)豐富老百姓的平價菜菜籃子。

　　“我基本隔兩三天就來買一趟菜，超市的滾動價牌上有當天市場價跟平價菜的價格對比，一目了然。像平菇，今天的市場價是每公斤11.8元，平價菜是每公斤9.8元，便宜的比較多，我就多買點。”1月26日，位于西寧南山路的惠客家超市里，張立正在為一家人挑選第二天的菜品。記者從超市當日菜價的對比中了解到，多數(shù)平價菜每公斤比市場價便宜1元-2元，但也有個別菜的差價在2元多一點。比如：當日的韭菜、油菜和菠菜價差都在1元左右；但是黃瓜的平價價格就比市場價便宜了2元多。便宜又精品的平價蔬菜吸引了許多老百姓前來選購。

　　“超市平價菜天天不斷貨。”海湖星城青百超市生鮮區(qū)經(jīng)理張桂彬說，由于選購的老百姓較多，為保證菜品的新鮮和供應量，超市每天都會進行蔬菜的補貨，各類蔬菜補貨量在400公斤左右，并且春節(jié)期間還將加大供給量。