上周，天氣晴好，氣溫回升明顯，早晚溫差較大，市場(chǎng)多品種蔬菜供應(yīng)量基本穩(wěn)定，蔬菜整體平均價(jià)格略微下降。

　　據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：上周蚌埠市海吉星農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)日均蔬菜交易量約1508噸，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)30種蔬菜批發(fā)均價(jià)3.66元/公斤，較前一周下降約3.06%。

　　30種蔬菜的周平均批發(fā)價(jià)格分別為：圓白菜1.41元/公斤、油菜2.02元/公斤、芹菜1.79元/公斤、生菜2.10/公斤、大白菜0.66元/公斤、白蘿卜1.29元/公斤、土豆2.59元/公斤、洋蔥1.61元/公斤、蒜頭4.15元/公斤、生姜5.34元/公斤、西紅柿3.07元/公斤、黃瓜4.23元/公斤、茄子6.11元/公斤、辣椒11.01元/公斤、青椒3.83元/公斤、四季豆9.50元/公斤、冬瓜2.89元/公斤、苦瓜5.61元/公斤、菠菜2.99元/公斤、菜花2.29元/公斤、西蘭花5.14元/公斤、南瓜3.89元/公斤、豆角8.71元/公斤、大蔥1.21元/公斤、韭菜1.81元/公斤、胡蘿卜2.89元/公斤、西葫蘆3.23元/公斤、山藥4.37元/公斤、蓮藕2.94元/公斤、萵筍1.16元/公斤。

　　周環(huán)比價(jià)格上漲波動(dòng)較大的有：圓白菜18.67%、土豆52.52%、西紅柿60.45%、菠菜46.15%、西蘭花12.85%；

　　周環(huán)比價(jià)格下降波動(dòng)較大的有：芹菜37.81%、生菜16.95%、蒜頭12.24%、黃瓜14.70%、南瓜27.08%、大蔥29.17%、韭菜30.79%、西葫蘆11.55%、蓮藕14.17%；其他均在10%以內(nèi)。

　　上周的蔬菜平均價(jià)格整體略微下降。近期市場(chǎng)內(nèi)銷售的圓白菜、土豆、西紅柿、菠菜、西蘭花等蔬菜以外地產(chǎn)為主，由于近期產(chǎn)地收貨價(jià)格的提升，導(dǎo)致這幾種蔬菜價(jià)格不同程度上漲；芹菜、生菜、蒜頭、黃瓜、南瓜、大蔥、韭菜、西葫蘆、蓮藕等蔬菜價(jià)格有不同程度的回落，主要由于進(jìn)貨量大，市場(chǎng)供應(yīng)較多于需求，造成這幾種蔬菜價(jià)格出現(xiàn)下降。

　　本周氣溫將逐漸回升，預(yù)計(jì)本周蔬菜平均價(jià)格會(huì)有所波動(dòng)。