據(jù)廣東省潮州市價格監(jiān)測中心監(jiān)測：受國際大宗商品、國內(nèi)政策及季節(jié)性等因素影響，8月潮州市生豬出欄價及批發(fā)價持續(xù)回升，城鄉(xiāng)市場肉禽蛋菜價格升多降少，糧油鹽價格穩(wěn)中略有波動，城市居民服務價格穩(wěn)中有升，市場價格秩序和供求總體正常，無出現(xiàn)價格異?，F(xiàn)象。

　　肉禽蛋類價格升多降少

　　生豬出欄價、總肉出廠價及市場零售價均上升，市場零售價升幅較小。生豬出欄價每500克月均價（下同）7.5元，環(huán)比上升11.45%，同比下降2.91%;其中本地豬出欄價和外地豬收購價分別為7.34元和7.65元，環(huán)比分別上升12.58%和10.31%，同比分別下降2.46%和3.35%；豬總肉出廠價9.88元，環(huán)比上升10.64%,同比下降4.54%。農(nóng)貿(mào)市場零售均價17.23元，環(huán)比上升2.8%，同比下降3.96%。

　　牛羊肉、雞鴨肉及水產(chǎn)品價格升多降少。牛腱子肉、牛腩和帶骨羊肉每500克（下同）月均價分別是44.65元、34.65元和33.73元，環(huán)比牛腱子肉微降0.84%，牛腩和帶骨羊肉分別微升0.93%和0.03%；同比牛腱子肉微升0.4%，牛腩和帶骨羊肉分別微降0.12%和0.06%。新鮮白條雞肉和鴨肉月均價分別是16.37元和14.97元，環(huán)比雞肉微升0.61%，鴨肉持平；同比分別上升11.06%和4.76%。11種水產(chǎn)品月均價21.5元，環(huán)比持平，同比略升1.32%，其中升幅較大的分別是鰱魚和鱸魚，分別上升6.53%和3.85%，其他各監(jiān)測品種升降幅度均在2%以內(nèi)。

　　蛋類零售價均有上升。監(jiān)測的新鮮白殼雞蛋、紅殼雞蛋、咸鴨蛋和鴨蛋每500克（下同）月零售均價分別是6.23元、5.74元、9.67元和6.98元，環(huán)比分別上升3.66%、4.74%、1.79%和0.87%；同比白殼雞蛋、紅殼雞蛋和鴨蛋分別上升8.35%、0.7%和2.8%，咸鴨蛋下降1.02%。

　　本地雞場紅殼雞蛋出場價環(huán)比及同比升幅大。本地雞場紅殼雞蛋出場月均價6元，環(huán)比上升22.45%，同比上升28.76%，比全省均價高17.67%。