進入2018年11月份，據(jù)準格爾旗價格認證中心對蔬菜價格監(jiān)測的數(shù)據(jù)顯示：薛家灣地區(qū)所監(jiān)測的蔬菜價格歷年來首次出現(xiàn)全品種下跌，降幅明顯。

　　與上周相比精白菜、芹菜、胡蘿卜、油菜、紅蔥、白蘿卜、茄子（圓形）、黃瓜、大蒜、牛心菜、豆角、韭菜、蒜苔、尖椒降幅分別為57%、35%、32%、25%、25%、20%、20%、18%、17%、10%、10%、10%、8%、6%，只有土豆價格平穩(wěn)，與上周相同。

　　究其原因，一是由于北方地區(qū)存在冬儲的生活習慣，進入11月份，廣大居民消費者冬儲已基本結(jié)束，需求量明顯減少；二是由于進入冬季，地產(chǎn)露天蔬菜基本結(jié)束，大棚蔬菜還未成熟上市。大面積種植成本較低的山東、河北等地的廉價蔬菜大量調(diào)入北方市場，貨源充足，品種齊全。

　　今年以來一路走高的蔬菜價格現(xiàn)已回落至合理水平，屬于市場正常規(guī)律，預(yù)計元旦、春節(jié)前蔬菜市場價格會保持相對平穩(wěn)，暫時不會出現(xiàn)大漲大跌現(xiàn)象。