近期，河南鄭州市場(chǎng)運(yùn)行監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，鄭州市多種蔬菜價(jià)格上漲，漲幅較為明顯。大白菜、芹菜、白蘿卜、黃瓜、青椒、苦瓜等蔬菜均上漲20%左右，油菜和豆角上漲幅度最大，超過50%。
蔬菜價(jià)格上漲主要是由于近期降溫、降雪影響，本地菜生長(zhǎng)周期變長(zhǎng)，上市量減少，外地菜未及時(shí)進(jìn)入市場(chǎng)，造成短期內(nèi)市場(chǎng)蔬菜供不應(yīng)求，價(jià)格出現(xiàn)上漲。后期氣溫有所回升，外地蔬菜大量進(jìn)入，供不應(yīng)求局面得到緩解，預(yù)計(jì)蔬菜價(jià)格會(huì)有小幅回落。
