“樂山今年蔬菜豐產(chǎn)，但收購價還不夠采摘費，賣得越多，虧得越大，怎么辦？”近期，一則關(guān)于樂山蔬菜價格走低，菜農(nóng)焦急尋求幫忙的新聞備受社會關(guān)注，作為川南重要的蔬菜產(chǎn)業(yè)基地，樂山蔬菜行情可以說是全省蔬菜市場的重要標(biāo)桿。

 

　　記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前蔬菜價格走低現(xiàn)象不僅在樂山發(fā)生，在全省范圍內(nèi)也初現(xiàn)端倪。6月10日，國家統(tǒng)計局四川調(diào)查總隊發(fā)布統(tǒng)計數(shù)據(jù)，5月份，我省鮮菜價格同比下跌7.6%，環(huán)比下跌8.9%，蔬菜價格再次跌入低谷。

 

　　一邊是高于歷年的產(chǎn)量，一邊卻是“跌跌不休”的市場價格，“滯銷賣難”的陰霾又一次包圍了蔬菜產(chǎn)業(yè)，原因何在？

 

　　●一線直擊

 

　　樂山菜價遭遇歷史低點全省情況都不樂觀

 

　　“今年辣椒豐產(chǎn)，但卻并未豐收，往年小薄皮辣椒離地價0.5元/斤，今年降至0.2元/公斤，還不夠采摘成本。”樂山市市中區(qū)水口鎮(zhèn)周陸村二組村民袁開兵告訴記者，6月8日下午，一個收購商來到地里，對薄皮辣椒開價0.1元/斤。袁開兵拒絕出售，“等它爛在地里”。

 

　　袁開兵說今年由于氣溫好，降雨充沛，自己的蔬菜畝產(chǎn)較去年增加40%，但豐產(chǎn)卻帶來了產(chǎn)能過剩。

 

　　樂山市蔬菜流通協(xié)會會長謝幼林說，今年市中區(qū)平均畝產(chǎn)3萬斤，比去年增加5千斤，但市場行情卻是近20年來最差的一次，當(dāng)前樂山市城東蔬菜批發(fā)市場各類蔬菜每公斤平均交易價格較去年減少了2元錢。

 

　　“現(xiàn)在一級批發(fā)市場上，大宗蔬菜價格較去年同期下降70%。”6月8日，樂山市市中區(qū)蘇稽龍旺蔬菜種植場負(fù)責(zé)人曹樂明向記者坦言，今年是他從事蔬菜經(jīng)銷工作20余年來，蔬菜行情最糟糕的一年。

 

　　曹樂明種植有400畝蔬菜，同時還負(fù)責(zé)當(dāng)?shù)?個學(xué)校、單位食堂的蔬菜供應(yīng)，日供應(yīng)蔬菜3—5千斤，在樂山市區(qū)有4個蔬菜零售店。“今年春季蔬菜產(chǎn)期，全國市場都呈現(xiàn)產(chǎn)量過?，F(xiàn)象，供過于求，價格走低現(xiàn)象很普遍，從目前形勢來看，這茬蔬菜種植，我虧本100—150萬元已成既定事實。”

 

　　據(jù)省商務(wù)廳對重點農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測，5月26日至6月1日我省蔬菜市場批發(fā)均價3.49元/公斤，環(huán)比下跌3.6%。全省農(nóng)貿(mào)市場零售均價5.95元/公斤，環(huán)比下跌1.7%。監(jiān)測的20種蔬菜，有15種下跌。跡象表明，蔬菜供過于求的情況已遍及全省。

 

　　不過樂山市市中區(qū)農(nóng)業(yè)局多經(jīng)站站長董學(xué)會認(rèn)為，根據(jù)農(nóng)業(yè)部門監(jiān)測，今年全國蔬菜價格都較往年同期偏低，這是大的市場環(huán)境，雖然當(dāng)前蔬菜價格走低，但接下來的20多天，下一季蔬菜上市后，價格將有所回調(diào)。

 

　　●深度追問

 

　　產(chǎn)能過剩是表象市場化低是根本

 

　　“當(dāng)前樂山地區(qū)的蔬菜以蓮花白、白菜等葉類菜為主，這些菜雖然價格低，但種植成本也低，管理方便，所以菜農(nóng)都喜歡種。”董學(xué)會告訴記者，每年5、6月份，是蔬菜集中上市期，這段時期蔬菜價格本來就不高，加之今年氣溫偏高，全國各地蔬菜上市都較集中，導(dǎo)致價格更加走低。

 

　　“另一方面的原因，是蔬菜種植面積增加，先進(jìn)技術(shù)的普及，單產(chǎn)也隨之增加。”謝幼林告訴記者，種植蔬菜平均一年畝產(chǎn)可達(dá)2萬元，除去各種開支，每年有5千元的純收入，很多農(nóng)民都愿意種植。菜農(nóng)長期種菜，摸清了蔬菜市場規(guī)律，今年虧本，明年賺錢，所以都會一直種下去。

 

　　“雖然今年沒有賺頭，但明年還要繼續(xù)種植這些蔬菜。”袁開兵告訴記者，菜農(nóng)們種植同一品種蔬菜多年，形成了固定的種植模式和管理方式，再加上農(nóng)村精壯勞動力缺失，導(dǎo)致留守的農(nóng)民不愿意隨市場而動，改變傳統(tǒng)種植品種和習(xí)慣。

 

　　“今年樂山市市中區(qū)蔬菜套種面積達(dá)30萬畝，但規(guī)?；?jīng)營只占30%，其余大多是小而散的種植模式。”謝幼林認(rèn)為，現(xiàn)階段的農(nóng)民種植分散、規(guī)模小，農(nóng)民在進(jìn)行生產(chǎn)抉擇時難免存在投機心理，造成農(nóng)產(chǎn)品市場價格不易穩(wěn)定，再加上信息閉塞造成市場行情誤判，盲目擴(kuò)大單一種植面積，造成農(nóng)產(chǎn)品過剩。

 

　　所以他認(rèn)為，蔬菜價格過山車表面上看是供需矛盾，深層次的問題卻是農(nóng)業(yè)發(fā)展與市場經(jīng)濟(jì)無法接軌。

 

　　●怪圈破題

 

　　政府和市場怎么分工？我省打造多種流通格局

 

　　怎么才能既保障菜農(nóng)的利益，又不增加消費者的負(fù)嫡飪佳櫚氖欽褪諧》止つ芰Α？

 

　　“蔬菜價低的現(xiàn)實我們很關(guān)注，但政府不可能以行政手段干預(yù)市場行為，更多的是借助經(jīng)濟(jì)杠桿發(fā)揮政府對市場的引導(dǎo)作用。”董學(xué)會認(rèn)為，價格杠桿原理調(diào)節(jié)市場供求，這是市場經(jīng)濟(jì)的規(guī)律，要破解菜賤怪圈，首先應(yīng)從把握市場規(guī)律著手。

 

　　長期以來，破解生鮮農(nóng)產(chǎn)品滯銷運用較多的方法是農(nóng)超對接，以及產(chǎn)地直供餐桌，但此種模式在樂山也遭遇推廣瓶頸。

 

　　“當(dāng)前開展的農(nóng)超對接，農(nóng)產(chǎn)品直供直銷等模式大多只針對蔬菜基地或種植大戶，而占數(shù)量多數(shù)的中小散戶菜農(nóng)卻鮮有參與。”謝幼林說，破解菜賤怪圈，最終還需市場這只無形的手來調(diào)節(jié)，在這個過程中，政府的引導(dǎo)和政策支持都不可少，例如農(nóng)產(chǎn)品營銷隊伍的建設(shè)，冷鏈物流體系建設(shè)等。

 

　　記者從省商務(wù)廳獲悉，破解農(nóng)產(chǎn)品流通難題，打通農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，我省已經(jīng)展開部署。

 

　　在5月召開的全省市場體系建設(shè)會上，我省明確了今年農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)目標(biāo)，未來我省將通過以城市集散型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、縣（市）產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)為重點，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通信息化和電子商務(wù)建設(shè)，加強骨干農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場 （企業(yè)）與特色農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)基地對接，推進(jìn)公益性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)工作試點，引導(dǎo)傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通模式轉(zhuǎn)型發(fā)展，形成以農(nóng)批對接為主體，農(nóng)超對接為方向，直銷直供為補充，網(wǎng)上交易為發(fā)展趨勢的多種產(chǎn)銷對接流通格局。

 

　　□記者手記

 

　　理性看待 從長計議

 

　　近年來，農(nóng)產(chǎn)品賣難的消息常常見諸媒體。幾乎每一次，都是在媒體的助推下，通過各方努力，滯銷的農(nóng)產(chǎn)品終于賣了出去。“愛心搶購”能解燃眉之急，但是畢竟頭痛醫(yī)頭不是長久之計。

 

　　其實農(nóng)產(chǎn)品滯銷應(yīng)從以下方面來看待：一方面?zhèn)鹘y(tǒng)農(nóng)業(yè)走向市場，必然會遭遇市場風(fēng)浪沖擊，有虧有賺，這是市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律；另一方面農(nóng)業(yè)又十分脆弱，需要政策支持和社會關(guān)注，搭建供銷信息平臺，引導(dǎo)農(nóng)戶和市場對接便是有效方式；其次，小額信貸，農(nóng)業(yè)保險等金融支持對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展支撐作用也必不可少。

 

　　來自市場的問題，要回到市場中去解決，政府部門和行業(yè)組織需冷靜思考自身為市場服務(wù)的方式方法。解決蔬菜供需矛盾，要通過專業(yè)貿(mào)易平臺、信息發(fā)布平臺、專業(yè)擔(dān)保平臺等一系列現(xiàn)代蔬菜流通體系建設(shè)，指導(dǎo)蔬菜種植戶對接市場，按市場需求進(jìn)行種植。