4月初，記者從各大市場采訪得知，伴隨春天氣溫回暖，各地蔬菜爭相上市，農(nóng)市整體呈現(xiàn)供大于求，3月菜價出現(xiàn)走低態(tài)勢；同時，由于生豬存量尚未大量消耗，市場需求依然不振，豬市行情延續(xù)低迷；禽蛋肉制品歷經(jīng)春節(jié)消費(fèi)高潮后，進(jìn)入行情持穩(wěn)期。

 

　　蔬菜—

 

　　供大于求 價格走低

 

　　“3月份蔬菜價格開始下降了，尤其以二荊條辣椒、萵筍最為典型。”4月3日，成都市龍泉驛區(qū)龍泉街道蔬菜攤販張超群向記者回憶，3月以來，他銷售的諸多蔬菜價格都出現(xiàn)持穩(wěn)或走低現(xiàn)象。

 

　　張超群介紹，3月底白蘿卜平均售價3元/公斤，較上月降1元/公斤；白菜4元/公斤，較上月持平；土豆5元/公斤，較上月漲1元/公斤；二荊條辣椒10元/公斤，較上月降10元/公斤；萵筍3元/公斤，較上月降2元/公斤；獨(dú)蒜18元/公斤，較上月持平。

 

　　蔬菜行情走低，龍泉驛區(qū)不是個案，省商務(wù)廳監(jiān)測系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，與3月中旬相比，3月底，我省蔬菜交易量增加，零售價格有所下跌。

 

　　據(jù)省商務(wù)廳對重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測顯示，3月底，我省蔬菜的批發(fā)交易量為1788萬公斤，環(huán)比 （3月中旬，下同）上升3.3%；批發(fā)價格為4.27元/公斤，環(huán)比持平；零售市場均價為6.76元/公斤，環(huán)比下跌0.5%。瓜菜類和豆類的零售均價分別為6.71元/公斤和6.25元/公斤，環(huán)比均上升0.3%；茄果類、蔥蒜類、甘藍(lán)類、瓜菜類、葉菜類和根莖類的零售均價分別為8.25元/公斤、7.4元/公斤、5.31元/公斤、6.25元/公斤、5.04元/公斤和7.6元/公斤，環(huán)比分別下跌 2%、0.9%、0.6%、0.3%、0.2%和0.2%。

 

　　“3月氣溫回暖，大棚蔬菜和大地蔬菜爭相上市，加上春節(jié)后居民消費(fèi)減淡，綜合因素疊加，造成了3月蔬菜價格走低。”樂山市蔬菜流通協(xié)會會長謝幼林告訴記者，按照目前行情分析，未來蔬菜市場將迎來低開持穩(wěn)期，老百姓的菜籃子將更加豐富實(shí)惠。

 

　　生豬—

 

　　需求不旺 價格下探

 

　　“3月豬肉行情仍舊寡淡，五花肉售價一度降至20元/公斤，賺頭越來越少。”4月7日，在成都市經(jīng)天路菜市場，肉販趙波告訴記者，3月豬肉行情依舊不佳，消費(fèi)低迷，價格走低。

 

　　省農(nóng)業(yè)廳監(jiān)測顯示，3月以來，我省生豬價格繼續(xù)走弱，但跌勢減緩，飼料原料及配合料小幅震蕩，養(yǎng)殖效益持續(xù)下滑；一季度除仔豬價格觸底連續(xù)反彈10周回升外，育肥豬、母豬和豬肉均價呈逐月下降態(tài)勢，豬糧比一度逼近5.0∶1。

 

　　根據(jù)省農(nóng)業(yè)廳信息中心的統(tǒng)計(jì)，3月肥豬均價12.79元/公斤，環(huán)比 2月下降3.83%，但高于同比3.40%；仔豬均價16.04元/公斤，環(huán)比上漲4.09%，但仍低于同比8.08%；后備母豬均價1124元/頭，環(huán)比和同比分別下跌0.09%和8.84%。

 

　　省農(nóng)業(yè)廳信息中心主任錢亮分析認(rèn)為，3月份，受消費(fèi)需求低迷的影響，我省肥豬、豬肉價格持續(xù)微幅下滑，育肥場戶和自繁自養(yǎng)戶出欄一頭育肥豬分別虧損135元和120元以上。

 

　　錢亮表示，經(jīng)歷過元旦、春節(jié)兩個出欄高峰后，目前我省68個監(jiān)測縣生豬存、出欄量保持相對低位。尤其是規(guī)模場除仔豬存欄量環(huán)比有所增長外，總存欄、母豬存欄和育肥豬存、出欄環(huán)同比都呈下降之勢。當(dāng)前全國豬價已現(xiàn)恢復(fù)性上漲，我省豬價也呈企穩(wěn)之態(tài)。

 

　　禽蛋—

 

　　熱潮已退 靜候端午

 

　　“春節(jié)消費(fèi)熱潮已過，禽蛋行情就進(jìn)入持穩(wěn)階段了，這一期間供應(yīng)減少，消費(fèi)降低，價格在低位徘徊，等待端午節(jié)的消費(fèi)小高峰。”4月5日，在成都益民菜市（光明廠店），禽蛋銷售攤販徐大明告訴記者，3月以來，禽蛋消費(fèi)持穩(wěn)，商品雞、商品鴨和商品雞蛋價格較前一月都出現(xiàn)下滑。

 

　　據(jù)省商務(wù)廳監(jiān)測系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，與3月中旬相比，3月底，我省白條雞交易量環(huán)比持平，雞蛋市場量增價跌。

 

　　據(jù)商務(wù)廳對重點(diǎn)禽蛋市場監(jiān)測顯示，3月底我省白條雞的批發(fā)交易量為14萬公斤，環(huán)比（3月中旬，下同）基本持平；批發(fā)價格為21.41元/公斤，環(huán)比下跌0.5%；農(nóng)貿(mào)價格為23.43元/公斤，環(huán)比基本持平。雞蛋的批發(fā)交易量為7.8萬公斤，環(huán)比上升3.3%；批發(fā)和農(nóng)貿(mào)價格分別為10.22元/公斤和12.71元/公斤，環(huán)比分別下跌1.8%和0.9%。