上證指數(shù)一路沖上4100點(diǎn)大關(guān)之時(shí)，菜市場(chǎng)的蔬菜價(jià)格似乎也在蠢蠢欲動(dòng)。

　　大約5年前，因?yàn)橐淮芜B續(xù)13天的價(jià)格上漲，生姜被冠上了“姜你軍”的名號(hào)。而近日，大名鼎鼎的“姜軍”似乎又重現(xiàn)江湖了。

　　4月17日，記者了解到，年初不過(guò)6元一斤的祁東本地姜現(xiàn)已賣到每斤8元至9元，漲幅達(dá)40%左右；而冬季最低售價(jià)每斤0.7元的大白菜，如今也已漲至每斤2元左右。

　　菜市場(chǎng)里也有“大牛股”

　　4月17日，三湘都市報(bào)記者在長(zhǎng)沙毛家橋星火蔬菜批發(fā)市場(chǎng)了解到，祁東產(chǎn)的小黃姜價(jià)格要價(jià)每斤8元至9元，而來(lái)自云南的姜塊也要賣到每斤6元至6.5元。

　　“最近漲價(jià)漲得厲害，3月底時(shí)本地小黃姜大概就賣每斤6元左右吧。”年輕的攤主小李把小黃姜分了等級(jí)，最高等級(jí)的每斤售價(jià)9元。

　　云南姜雖然價(jià)格相對(duì)較低，但與3月時(shí)的價(jià)格相比，零售單價(jià)也有近2元的漲幅。離小李的攤位不遠(yuǎn)，一名攤主正在向顧客介紹自家的姜，“好一點(diǎn)的6.5元一斤，便宜的6元。”

　　超市的生姜價(jià)格與菜市場(chǎng)相比，則稍稍便宜一些。記者在華潤(rùn)萬(wàn)家世紀(jì)金源店了解到，該店目前生姜價(jià)格為每斤4.68元，家樂(lè)福芙蓉店的長(zhǎng)沙本地姜售價(jià)為每斤5.98元。

　　雖然漲幅不如菜市場(chǎng)大，不過(guò)家樂(lè)福相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示，生姜價(jià)格自4月初以來(lái)有近兩成的上漲。

　　供應(yīng)量減少導(dǎo)致姜價(jià)飛漲

　　業(yè)內(nèi)人士透露，目前市場(chǎng)上生姜供貨量相對(duì)較少，不少姜農(nóng)忙于播種新一季的生姜，出現(xiàn)“有姜沒(méi)空賣”的景象，從全國(guó)范圍內(nèi)而言，作為生姜主產(chǎn)地的山東地區(qū)，部分供貨商與姜農(nóng)有意囤貨，希望在更合適的價(jià)格下再出手也成為導(dǎo)致生姜價(jià)格上漲的原因之一。

　　一個(gè)有意思的現(xiàn)象是，除開運(yùn)費(fèi)、倉(cāng)儲(chǔ)以及人工成本，湖南本地姜的價(jià)格高過(guò)外地姜不少。對(duì)此，在馬王堆做了多年生姜批發(fā)生意的趙先生說(shuō)，本地姜比外地姜口感更香更辣，而且產(chǎn)量相對(duì)少，市場(chǎng)價(jià)格一向比外地量產(chǎn)的生姜價(jià)格高。

　　數(shù)據(jù)

　　多種蔬菜大幅漲價(jià)

　　“這真是小菜貴過(guò)肉咧！”市民余阿姨買了5棵上海青，共付給小販4.5元，而她剛剛買的2兩肉才不到3元錢。

　　漲幅接近5成的“牛菜”，還有一向被市場(chǎng)公認(rèn)為便宜代名詞的大白菜。“年初超市才賣每斤0.7元的大白菜，現(xiàn)在至少要2元了。”家庭主婦羅女士說(shuō)，白菜最近漲價(jià)太厲害了。家樂(lè)福方面也證實(shí)，4月以來(lái)，大白菜的價(jià)格翻了一倍，正因如此，銷量出現(xiàn)明顯下跌，降幅達(dá)50%左右。

　　馬王堆蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示，4月以來(lái)，萵筍、芹菜的價(jià)格分別出現(xiàn)了18%與7%的漲幅。而新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)則顯示，除了以上兩種蔬菜外，菠菜、油麥菜、茄子、白蘿卜均出現(xiàn)不同程度的漲幅，在4.1%至11.5%之間。

　　此外數(shù)據(jù)還顯示，3月下旬以來(lái)，全國(guó)生姜價(jià)格總體呈上漲走勢(shì)。分地區(qū)來(lái)看，超過(guò)六成省區(qū)市的生姜價(jià)格上漲。其中，北京、河北、山東、湖北的生姜價(jià)格漲幅居前。而業(yè)內(nèi)人士也表示，大白菜的高產(chǎn)期在秋冬季節(jié)，現(xiàn)在市場(chǎng)上出售的大多為大棚培育的品種，價(jià)格相對(duì)較高，“忽高忽低，烈日與暴雨相加的天氣讓白菜對(duì)倉(cāng)庫(kù)保存提出更高條件。”