活豬行情剛逆轉(zhuǎn)零售價格將止跌

 

　　今年以來柳州生豬批發(fā)價格一直保持穩(wěn)定，隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)熱，豬肉需求量開始減少，無論屠宰企業(yè)的屠宰量，還是市場零售量都出現(xiàn)下滑，五花肉和帶皮后腿肉售價與中旬相比，繼續(xù)保持低價運(yùn)行態(tài)勢。

 

　　本月下旬，五花肉售價每斤9.5元至11元之間，跌幅約為10%；帶皮后腿肉售價為7.88元至10元，跌幅約達(dá)12%；肋排售價基本保持在每斤18元至20元/斤價位。東環(huán)市場牛肉依舊在每斤38元至40元之間來回徘徊，目前保持在每斤38元的價位。

 

　　據(jù)柳南機(jī)械化屠宰廠負(fù)責(zé)人介紹，雖然目前豬肉需求和銷售量減少，但是最近幾天，待宰生豬的市場行情出現(xiàn)逆轉(zhuǎn)，價格明顯上升，由此前的每斤6元左右，漲到每斤6.6元至7元之間，漲幅約達(dá)10%，

 

　　豬肉市場需求下降，活豬價格緣何不降反升？柳南機(jī)械化屠宰廠負(fù)責(zé)人分析，生豬低迷行情已經(jīng)持續(xù)2年，今年春節(jié)前的黃金銷售季節(jié)，養(yǎng)殖業(yè)主本指望搏一搏，豈料價格反而下滑，春節(jié)過后部分養(yǎng)殖業(yè)戶干脆出欄小豬，不愿繼續(xù)“白打工”，存欄生豬減少在預(yù)料當(dāng)中。

 

　　生豬上漲影響，勢必影響終端零售價格，但市場反應(yīng)有個延期效應(yīng)，豬肉后市價格預(yù)計將告別低谷開始爬升。

 

　　蔬菜價格趨平穩(wěn)

 

　　水果價格有松動

 

　　柳州某超市白條雞由每斤17.8元降至每斤16.5元，跌幅為7%；宏華雞蛋則從每斤4.38元，上調(diào)0.3元。市場白條雞和宏華雞蛋售價與中旬相同。

 

　　水產(chǎn)品售價依然在穩(wěn)定范圍內(nèi)，在監(jiān)測的7個品種中，東環(huán)市場草魚和黃魚每斤分別上調(diào)0.5～2元，漲幅為7%至10%。柳州某超市羅非魚由8.5元/斤降至6.98元/斤，跌幅為18%，其他種類魚價則仍與中旬時售價保持不變。

 

　　柳州蔬菜從月初起，受供求關(guān)系影響呈上升態(tài)勢。在監(jiān)測的16個品種中，芹菜、大白菜、西紅柿、胡蘿卜、青椒、圓白菜共計6種蔬菜售價上漲，每斤上漲在0.2元至3元，漲幅為12.5%至200%；黃瓜、四季豆、土豆等3種蔬菜售價下跌，每斤下降0.3～0.9元，跌幅為16%至34%；其他蔬菜如菜花、白蘿卜、茄子、尖椒、蒜薹、韭菜、蓮藕等因進(jìn)貨渠道不同，售價漲跌互現(xiàn)。

 

　　水果方面，菠蘿繼續(xù)保持供應(yīng)充足行情，價格穩(wěn)中有降，不削皮的5元可買2到3個，削好皮的10元就可買到4到5個。另外，小芒果5元就可買到2斤；番石榴和火龍果每斤3元。新上市的海南香瓜依然為每斤3元至3.5元，價格并沒有下跌；橙子每斤3.5元至5元；蘋果每斤3.5元至7元；哈蜜瓜每斤3元，水果木瓜每斤2.5元。