“春末夏初，大家都更偏愛清淡點的食物，豬肉吃得確實少了。”5月11日，市民孫女士到宿城南關(guān)菜市場買菜，發(fā)出這樣的感慨。當皖北晨刊記者詢問孫女士有無感受到近期豬肉價格浮動時，孫女士說：“雖然不經(jīng)常買，但也沒聽說豬肉降價。”

 

　　隨后，記者走訪宿城多家超市及農(nóng)貿(mào)市場，發(fā)現(xiàn)豬肉零售價格有小幅波動。采訪生豬養(yǎng)殖的業(yè)內(nèi)人士后了解到，自2月份開始，生豬價格已經(jīng)逐步走出“寒冬”，上漲幅度明顯。

 

　　豬肉市場價格微降

 

　　11日上午，記者來到宿城紡織路某超市內(nèi)，聽到喇叭里的促銷信息：“五花肉7.88元1斤，腿子肉8.68元1斤，排骨11.68元1斤。”

 

　　來到超市豬肉柜臺前，記者看到不少市民正在排隊購買，但每個人購買的都不多。正在稱重的促銷員盧莉說：“上周豬肉價格小幅下降，現(xiàn)在已趨于穩(wěn)定，原因就是天熱了，肉吃得少了，進入銷售淡季，因此超市也開始促銷。

 

　　隨著氣溫升高，豬肉市場售價出現(xiàn)了正常波動。據(jù)埇橋區(qū)商務局最新生活必需品市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，豬肉零售價格26.30元/公斤，較前一周價格微降0.94%，其中精瘦肉26.10元/公斤，環(huán)比微降0.76%；五花肉26.5元/公斤，環(huán)比下降1.12%。

 

　　“預計近期我區(qū)豬肉類價格將有小幅調(diào)整，因目前豬販子向外地走豬的比較多，豬源受到影響，價格還會出現(xiàn)波動。”埇橋區(qū)商務局市場運行股股長寧波說。

 

　　生豬價格上漲明顯

 

　　記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雖然市場上的豬肉價格變動不大，但是生豬的價格卻上漲明顯。

 

　　最近兩個月，兄弟養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理徐永生心里的“疙瘩”也終于解開了。“自2月份開始，生豬的銷售價格開始回暖，由原先的5.2元至5.4元1斤上漲到6.8至7元1斤。”徐永生說，生豬價格上漲的原因主要在于2013年、2014年連續(xù)兩年的養(yǎng)殖虧損。“如今，生豬的存欄量大幅下降，據(jù)不完全統(tǒng)計，約有三分之一的養(yǎng)殖戶不再養(yǎng)殖仔豬。”

 

　　生豬價格上漲會帶動豬肉市場價格上揚嗎？“市民也不必過分擔心，就目前來看，正值生豬集中出欄時期，加上購買力下降，預計豬肉價格仍會趨于平穩(wěn)。”徐永生分析。