“豬肉零售11.4元/斤，確實(shí)比之前貴了，這半個(gè)月來(lái)，豬肉批發(fā)價(jià)一直在漲，今天已經(jīng)漲到9.4元/斤。”在周公菜市場(chǎng)，商販韓大姐一邊說(shuō)，一邊拿著當(dāng)天批發(fā)豬肉的發(fā)票給記者看。隨后，記者又走訪了多個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市，普通豬肉的價(jià)格大多在11.4元/斤至12.5元/斤之間，五花肉多在13元/斤左右，商家均表示，近期價(jià)格上漲明顯，各類豬肉均比去年最低價(jià)高出了1元/斤至1.5元/斤。

　　從洛陽(yáng)市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心獲悉，從周環(huán)比數(shù)據(jù)來(lái)看，上周，豬肉的精瘦肉、后腿肉、五花肉普遍上漲，分別上漲0.92%、2.15%、1.08%，與去年同期相比，漲幅更為明顯，分別上漲8.81%、10.38%、10.27%。

　　對(duì)此，洛陽(yáng)市商務(wù)局相關(guān)工作人員分析，去年豬肉價(jià)格的低迷主要是因?yàn)?011年是豬肉價(jià)格最高的一年，養(yǎng)殖戶投入了更多的豬苗，以至于去年初，供大于求，豬肉價(jià)格持續(xù)走低。養(yǎng)殖戶積極性受挫，加上春節(jié)前生豬集中出欄，造成當(dāng)前生豬存欄量明顯下降。在這一大背景下，遇到五一假期期間客流量大，豬肉需求量增大，豬肉價(jià)格順勢(shì)上漲。

　　一養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人徐某告訴記者，目前，生豬的收購(gòu)價(jià)多在6.8元/斤，而去年這一價(jià)格最低到了4.2元/斤。

　　那下一步，豬肉價(jià)格走勢(shì)如何呢？洛陽(yáng)市商務(wù)局工作人員分析認(rèn)為，進(jìn)入夏季后，居民飲食習(xí)慣趨于清淡，對(duì)于豬肉的需求明顯轉(zhuǎn)弱，需求量的減少或?qū)?duì)價(jià)格的上揚(yáng)有一定制約作用，預(yù)計(jì)后期豬肉價(jià)格總體呈上漲趨勢(shì)，但幅度、速度都不會(huì)太大。