南市區(qū)物價局市場監(jiān)測處數(shù)據(jù)顯示，去年同期，豬肉市場平均零售價在7元/斤左右。今年年初以來，生豬價格大幅下跌拉動市場豬肉價格持續(xù)下降，低位運(yùn)行4 個多月，養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重。4月起，生豬出欄價格開始觸底反彈小幅上漲，企穩(wěn)回升，至6月25日，短期內(nèi)呈現(xiàn)了快速上漲的趨勢。

 

　　據(jù)物價部門市場監(jiān)測人員介紹，從去年到今年3月底，生豬市場一直不景氣，很多散養(yǎng)戶紛紛退出市場，導(dǎo)致生豬存欄量減少，不僅如此，時下正值淘汰母豬周期開始，母豬的存欄量也減少，導(dǎo)致豬崽數(shù)量減少，豬肉價格隨之上漲。在生豬存欄量嚴(yán)重不足、生豬市場供給趨緊、養(yǎng)殖成本上升等多重因素影響下，低位運(yùn)行數(shù)月的豬肉價格走出低谷。

 

　　“往年1塊錢一把，一把將近兩斤，今年2.5元/斤，買上兩根蔥就要花上好幾塊錢。”近期，買菜的市民明顯感到這個夏季大蔥價格有點(diǎn)貴。

 

　　據(jù)南市區(qū)物價局市場監(jiān)測處提供的數(shù)據(jù)，近一個月蔬菜零售價中，大蔥的價格上漲幅度最大。另據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資行情系統(tǒng)監(jiān)測數(shù)據(jù)，5月中下旬以來，全國大蔥價格上漲明顯，與5月18日相比，6月18日，全國大蔥價格上漲13.8%。分地區(qū)看，超過九成省區(qū)市的大蔥價格上漲，其中，山東、北京、天津、河北、山西等地的大蔥價格上漲尤為明顯，漲幅均已超過20%。

 

　　據(jù)分析，大蔥價格春節(jié)過后持續(xù)下降，4月下旬收購價曾一度滑落至 0.08元/斤，種植戶紛紛低價清田拋售，導(dǎo)致目前大蔥存量及上市量銳減。此外，時下正值新蔥種植期，由于去年種植的大蔥銷售行情持續(xù)低迷，嚴(yán)重打壓了種植戶春季培育蔥苗的積極性，導(dǎo)致目前蔥苗供不應(yīng)求。同時，現(xiàn)階段是新、舊大蔥供應(yīng)的斷檔期，冬儲大蔥存量有限，新蔥8月才能上市，導(dǎo)致市場上大蔥的供應(yīng)量明顯縮減。