陳女士家，飯桌上總少不了葷菜，她也是三天兩頭就要買點豬肉，可最近她發(fā)現(xiàn)，花同樣的錢，買到手的肉，是越來越少。

 

　　記者走訪時發(fā)現(xiàn)，受到上游母豬存欄量減少、生豬價格強(qiáng)勢走高等因素影響，豬肉價格再次“瘋漲”，正在接近歷史高峰。

 

　　上演“多級跳”

 

　　記者走訪中得知，進(jìn)入6月中下旬以后，和很多城市一樣，我市的豬肉價格，也是步步緊逼，持續(xù)到現(xiàn)在，已經(jīng)歷了“多級跳”。

 

　　業(yè)內(nèi)人士表示，從去年上半年開始，在此后的很長一段時間內(nèi)，我市豬肉價格較為穩(wěn)定、變化不大。

 

　　近日，記者先后咨詢、走訪了市內(nèi)多家大中型超市豬肉銷售區(qū)及一些社區(qū)便民店。

 

　　相關(guān)工作人員介紹，6月下旬時，像前槽、腰條、后鞧的銷售價，整體來看已經(jīng)漲到了12元/斤左右，如今已經(jīng)漲到了每斤15元左右，其中不少超市，還打出了每斤15.8元的價格。

 

　　精排、毛排的價格也是一路看漲，達(dá)到每斤18元至19元錢，多家大型超市內(nèi)毛排的價格，更是超過了20元/斤。

 

　　來自市物價部門的周監(jiān)測結(jié)果顯示，進(jìn)入7月份以來，豬肉價格漲勢明顯，毛排漲幅為29.3%，腰條漲幅為20.1%，后鞧漲幅為9.5%。

 

　　乘風(fēng)莊一位豬肉生意業(yè)主告訴記者，自己賣肉多年，幾年前，我市的豬肉價格曾賣到每斤16元、17元的價格，如今又快攆上這一高峰了。

 

　　豬少是主因

 

　　什么原因?qū)е仑i肉價格快步升高呢？記者調(diào)查時發(fā)現(xiàn)，關(guān)鍵原因，還是出在上游。

 

　　據(jù)市內(nèi)多家生豬養(yǎng)殖企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在此前的長達(dá)一年多的時間里，生豬收購價始終處在一個低位，使得養(yǎng)豬戶們一等再等，豬養(yǎng)得越多、養(yǎng)的時間越長越賠錢，實在堅持不住了，開始大面積“清欄”，同時也集中減少母豬、仔豬的繁養(yǎng)，時間一長，從供應(yīng)關(guān)系上，導(dǎo)致生豬出欄量直接下降。

 

　　龍鳳區(qū)前進(jìn)村養(yǎng)豬場場長劉春峰，經(jīng)營生豬生意，已經(jīng)有7個年頭。

 

　　他告訴記者，今年前4個月時，生豬收購價還在6.50元/斤徘徊。進(jìn)入5月份以后，漲到了7.20元/斤左右，6月末接近8元/斤，此后竟然上漲到9元/斤，這幾天又降了點，在8.70元/斤左右波動。

 

　　采訪中，我市幾家養(yǎng)豬企業(yè)負(fù)責(zé)人還談道，眼下，如果手里有豬出手，一頭豬，就能賺到500到600元。

 

　　大家一致認(rèn)為，豬肉的銷售價格不斷攀升，關(guān)鍵原因就是豬少了，導(dǎo)致豬肉供給能力大幅減弱；另一方面，快速提升了生豬收購價，最后使得下游市場上豬肉的銷售價格持續(xù)攀升，甚至“瘋漲”。

 

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，本輪生豬價格上漲原因，趨同于2011年，都是生豬市場價格長期低迷，養(yǎng)殖成本上漲，導(dǎo)致母豬存欄量、生豬出欄量快速下降，致使價格短期內(nèi)快速大幅攀升。

 

　　提到后市，業(yè)內(nèi)人士表示，隨著暑期的到來，將對生豬價格上漲產(chǎn)生一定的抑制，預(yù)計9月份后，價格會緩慢回落。