據(jù)山東省蓬萊市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)，從2014年1月下旬至2015年4月底，受生豬市場(chǎng)供大于求的影響，國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)低迷，致使毛豬和豬肉價(jià)格一直在低價(jià)位區(qū)間徘徊，養(yǎng)豬虧損已成不爭(zhēng)的事實(shí)。
監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，今年四月下旬蓬萊市生豬出場(chǎng)價(jià)格僅為13.00元/kg，而豬肉價(jià)格僅為20.00元/kg。進(jìn)入五月份后，毛豬價(jià)格持續(xù)走高。截止七月中旬，蓬萊市毛豬價(jià)格已漲至18.00元/kg，豬肉價(jià)格漲至29.00元/kg，漲幅分別為38.47%和45%，漲幅之高是近兩年來(lái)少有出現(xiàn)的態(tài)勢(shì)。
該局分析，其原因主要包括：
一是近期受南方水災(zāi)和疫情的嚴(yán)重影響，我國(guó)南方多省市養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)受災(zāi)面積持續(xù)加重，毛豬死亡率偏高，致國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)供需缺口進(jìn)一步加大，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)毛豬和豬肉價(jià)格持續(xù)走高。
二是本地毛豬存欄量不足，致毛豬出欄量下滑。往常年蓬萊市毛豬年存欄量能達(dá)到50萬(wàn)頭左右，出欄量45萬(wàn)頭，占九成左右。由于前期養(yǎng)豬嚴(yán)重虧本，該市部分中小養(yǎng)豬規(guī)模退出，預(yù)計(jì)今年毛豬年存欄量能保持在40萬(wàn)頭左右，出欄量為36萬(wàn)頭左右，同比下降兩成左右，致目前毛豬和豬肉價(jià)格居高不下。
三是養(yǎng)殖農(nóng)戶惜售。由于當(dāng)前生豬價(jià)格處于上漲的態(tài)勢(shì)，部分養(yǎng)殖戶對(duì)該出欄的毛豬進(jìn)行壓欄觀察。這種做法，對(duì)當(dāng)前生豬和豬肉價(jià)格持續(xù)走高，起到推波助瀾的作用。
四是外地（特別是一些受災(zāi)較重南方省市）來(lái)蓬萊市及周邊地區(qū)大量調(diào)運(yùn)生豬進(jìn)行市場(chǎng)補(bǔ)缺，致本地生豬供應(yīng)出現(xiàn)偏緊，毛豬和豬肉價(jià)格上揚(yáng)。
