本月9號開始,連續(xù)兩個臺風(fēng)蓮花和燦鴻登陸我國沿海地區(qū),其中臺風(fēng)蓮花對于華南地區(qū)的影響較大,燦鴻對于福建浙江地區(qū)的影響較大。受臺風(fēng)影響,福建地區(qū)牛蛙無法北上,導(dǎo)致上海市場缺貨嚴(yán)重,價格極速上漲。
進(jìn)入夏天以后,福建浙江地區(qū)病蛙上市量增加,再加上溫度升高牛蛙市場消費(fèi)需求萎靡,兩個主要因素疊加,導(dǎo)致很多市場牛蛙價格非常慘,平均只有三塊錢左右,養(yǎng)殖戶賣牛蛙的價格就更低了,一般很難突破三塊錢一斤。而這次臺風(fēng)陸續(xù)來襲,導(dǎo)致福建地區(qū)牛蛙沒辦法發(fā)往華東市場,上海等市場牛蛙缺貨嚴(yán)重,最近一周牛蛙價格上漲速度比較快。而華東地區(qū)養(yǎng)殖牛蛙存量也不大,南方牛蛙斷貨導(dǎo)致漲價,又反而刺激了華東地區(qū)養(yǎng)殖戶繼續(xù)觀望的心理,導(dǎo)致過去的這個周末,上海市場牛蛙批發(fā)價格不論大小都漲到了八塊多一斤。
根據(jù)中國水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)跟蹤的情況來看,今天蛙價小幅下滑,其中3-7兩牛蛙批發(fā)價格是7.2-7.3元/斤,7兩-1.2斤大規(guī)格牛蛙批發(fā)價格是7.5-7.6元/斤,上海市場牛蛙缺貨的總體情況仍然存在。缺貨的情況會慢慢得到環(huán)節(jié),價格慢慢下滑的可能性還是比較大的,需要及時跟蹤觀察。