28日,市民劉阿姨到小區(qū)的世紀(jì)華聯(lián)超市買(mǎi)菜,切了一小塊冬瓜付了2元多。“我一看價(jià)格,每斤賣(mài)到1.5元,一開(kāi)始還以為打錯(cuò)價(jià)簽了。”劉阿姨對(duì)此不解,跟工作人員反復(fù)確認(rèn)才放心。朝陽(yáng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人尤勇介紹,現(xiàn)在正是冬瓜的旺季,往年這時(shí)的日銷(xiāo)量達(dá)130噸-150噸,而今年冬瓜日銷(xiāo)量在100噸左右。“主要是冬瓜價(jià)格漲得離譜,批發(fā)價(jià)都要賣(mài)到每斤8角,一些市民買(mǎi)時(shí)下手自然不敢那么重了。”據(jù)他介紹,往年批發(fā)價(jià)每斤只要0.2元-0.4元,今年漲了很多,達(dá)到每斤0.7元-0.8元。尤勇分析,冬瓜的產(chǎn)地主要在南方,今年受下雨影響,不少都被淹掉了。
除了冬瓜,茄子、西紅柿等茄果類(lèi)蔬菜今年的價(jià)格也明顯偏高。“本地的西紅柿、茄子由于要育苗,因此受水淹后沒(méi)辦法補(bǔ)種,因此現(xiàn)在地產(chǎn)菜里很難見(jiàn)到西紅柿、茄子了。”他表示,眼下無(wú)錫市場(chǎng)的西紅柿大多來(lái)自山東、內(nèi)蒙以及東北。
“最近少量補(bǔ)種的本地葉菜已上市。”據(jù)介紹,這段時(shí)間地產(chǎn)菜的銷(xiāo)量和價(jià)格都較平穩(wěn),往年伏缺時(shí)日銷(xiāo)售量280噸,眼下日銷(xiāo)售量在260噸左右。本地菜主要以葉菜為主,上市量同比下降15%-20%,均價(jià)在每斤1.6元左右。相比本地菜,外地菜貨源充足,但價(jià)格同樣偏高。以蘭州包菜為例,往年這時(shí)只要每斤1元-1.1元,最近批發(fā)價(jià)賣(mài)到每斤1.4元。
尤勇分析,從今年全國(guó)各地的蔬菜產(chǎn)量來(lái)看,確實(shí)有很多品種都受到影響,上市產(chǎn)量非常低,而上市時(shí)又受到雨、旱的影響,因此產(chǎn)地的收購(gòu)價(jià)都很高。去年同期風(fēng)調(diào)雨順,一直是大豐收、產(chǎn)量平穩(wěn)、貨源源源不斷,而今年恰恰相反,大多數(shù)品種在產(chǎn)量上有問(wèn)題,貨一少、而全國(guó)需求量又大,價(jià)格自然就漲上去了。整個(gè)無(wú)錫蔬菜市場(chǎng)的均價(jià)在每斤1.5元-1.55元,同比貴了15%-20%。“僅有像毛豆這樣的少數(shù)品種價(jià)格相對(duì)平穩(wěn)。”尤勇說(shuō),毛豆上市前期價(jià)格波動(dòng)較大,如今已趨于平穩(wěn),批發(fā)價(jià)每斤1.8元-2元,主要來(lái)自安徽、浙江等地。
“今年伏缺還是比較嚴(yán)重的,連多年不見(jiàn)的云南菜都來(lái)了。”尤勇坦言,無(wú)錫蔬菜批發(fā)市場(chǎng)上次出現(xiàn)云南菜還是5年前的事了,當(dāng)時(shí)是因?yàn)檫B續(xù)下了40多天的梅雨,云南菜才大老遠(yuǎn)運(yùn)到無(wú)錫來(lái)“救急”。業(yè)內(nèi)都知道,云南的葉菜一般是不來(lái)無(wú)錫的,除非補(bǔ)嚴(yán)重的伏缺才會(huì)來(lái),畢竟云南過(guò)來(lái)成本高。往年即便遇到伏缺,本地葉菜沒(méi)有出現(xiàn)短缺,云南菜也不會(huì)來(lái)無(wú)錫。但今年本地菜貨少價(jià)高,云南菜到無(wú)錫來(lái)是有市場(chǎng)的,云南菜以小青菜、毛白菜、油麥菜、生菜等為主。