上漲的品種有：安徽的絲瓜（1.50元/500g）、菠菜（3.70元/500g）、茄子（1.70元/500g）、東北的西紅柿（1.90元/500g）、山東的洋蔥（0.90元/500g）、黃瓜（1.50元/500g）、長(zhǎng)豆角（1.80元/500g）、昆明的荷蘭豆（7.50元/500g），周環(huán)比漲幅達(dá)：15.3%、15.6%、30.7%、35%、20%、36.3%、20%、25%；下跌的品種有：昆明的韭菜（1.00元/500g），周環(huán)比跌幅達(dá)：30%。

 

　　目前，蔬菜市場(chǎng)持續(xù)旺銷，蔬菜市場(chǎng)量、價(jià)均呈穩(wěn)步增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。據(jù)分析，近期高溫天氣，地產(chǎn)菜上市量明顯減少，“入伏”后對(duì)長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)菜的需求量明顯增加，調(diào)運(yùn)量進(jìn)一步增多，由于在運(yùn)輸過程中需要加冰降溫，成本增加，導(dǎo)致菜價(jià)上漲。預(yù)計(jì)，近期長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)菜將持續(xù)放量，菜價(jià)仍有波動(dòng)空間。

 

　　值得一提的是，吳山的冬瓜和南瓜持續(xù)旺銷，日均銷售量近150噸，因其具有清熱解暑等保健功效，深受消費(fèi)者喜愛，成為蔬菜市場(chǎng)最受歡迎的菜品。

 

　　天氣炎熱，西瓜價(jià)格不跌反漲，東北西瓜批發(fā)價(jià)1.00-1.20元/500g，周環(huán)比漲幅達(dá)：20%。日均近900噸，再創(chuàng)歷史新高。

 

　　上周，洋雞蛋價(jià)格上漲，目前批發(fā)價(jià)格為：3.96元/500g，周環(huán)比上漲：6.4%。蛋價(jià)上漲主要因?yàn)樘鞖庋谉?，蛋雞的產(chǎn)蛋率下降，產(chǎn)地收購價(jià)格上漲所致。預(yù)計(jì)，近期蛋價(jià)仍有波動(dòng)。

 

　　白條豬肉價(jià)格持續(xù)小幅上漲，目前批發(fā)價(jià)為：11.0-11.6元/500g，周環(huán)比漲幅達(dá)：2.7%。分析稱，由于近期高溫天氣持續(xù)，不利于豬肉存儲(chǔ)； 此外，受目前生豬存欄量減少、養(yǎng)殖戶惜售心理等因素的影響，豬肉價(jià)格逆市上漲。預(yù)計(jì)，近期豬肉價(jià)格仍有一定波動(dòng)空間。