泰安泰山區(qū)物價(jià)局的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，自5月以來，豬肉價(jià)格一路上漲，目前居民在豬肉上的購(gòu)買量也有所減少。

 

　　降雨影響 本地西瓜不如東北西瓜受青睞

 

　　作為夏日必備的解暑水果，西瓜的銷量一直很客觀，近期價(jià)格也一直保持穩(wěn)中增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。根據(jù)泰山區(qū)物價(jià)局的監(jiān)測(cè)，西瓜價(jià)格從7月初的0.59元漲到了8月初的1.20元，上漲了0.61元，價(jià)格上漲一倍，而除了季節(jié)性因素之外，品種的變換也是價(jià)格上漲的主要原因。

 

　　泰山大街上一水果店老板李先生告訴記者，上周連續(xù)的降雨影響了本地西瓜的口感，外來的東北西瓜雖然價(jià)格貴點(diǎn)，要1.2元一斤，但口感好，更受人們的歡迎。李先生介紹，夏季西瓜熱銷，現(xiàn)在1500斤的西瓜，三天就能賣完。另外，各大超市原本熱銷的本地西瓜已經(jīng)被逐漸替換為甜度高、個(gè)頭大的東北西瓜。

 

　　豬肉價(jià)格持續(xù)上漲 居民消費(fèi)量下跌

 

　　泰山區(qū)物價(jià)局的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，自5月以來，豬肉價(jià)格一路上漲，岱北市場(chǎng)五花肉、精瘦肉、排骨的價(jià)格分別從5月初的11.00元/斤、12.00元/斤、14.00元/斤上漲至8月7日的14.00元/斤、16.00元/斤、16.50元/斤，漲幅達(dá)27.27%、33.33%、17.86%，豬肉價(jià)格一路攀升。

 

　　隨著豬肉價(jià)格的攀升，各大超市的銷售也受到了影響，超市工作人員提供的數(shù)據(jù)顯示，平均每日銷售量從7月7日的700公斤降到了8月6日的380公斤，居民在豬肉上的購(gòu)買量有所減少。

 

　　整體看來，豬肉價(jià)格不斷上漲，不少養(yǎng)殖戶看好當(dāng)前市場(chǎng)行情出現(xiàn)了惜售和積極補(bǔ)欄的趨勢(shì)，下批生豬出欄仍需時(shí)間，而且立秋過后，天氣逐漸涼爽，居民對(duì)豬肉的購(gòu)買量進(jìn)一步增加，預(yù)計(jì)豬肉價(jià)格將仍有上漲空間。

 

　　產(chǎn)蛋量下降 預(yù)計(jì)蛋價(jià)溫和上漲

 

　　泰山區(qū)物價(jià)局監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，雞蛋價(jià)格自7月初的3.8元/斤，漲到了7月下旬的4.1元/斤，8月7日又創(chuàng)新高，漲至4.5元/斤，漲幅達(dá)18.42%，短短一個(gè)月價(jià)格接連上漲，但較去年同期的5.7元/斤仍下降21.05%。

 

　　據(jù)分析，雞蛋價(jià)格回升的主要原因是夏季氣溫不斷攀升，蛋雞進(jìn)入“歇伏期”，產(chǎn)蛋量下降，近期豬肉價(jià)格上漲，部分市民的消費(fèi)向雞蛋等食品傾斜，從而帶動(dòng)了蛋價(jià)上漲。此外，近幾日連續(xù)的降雨也助漲了雞蛋的價(jià)格，陰雨天氣增加了雞蛋的保存和運(yùn)輸成本，導(dǎo)致雞蛋價(jià)格進(jìn)一步增長(zhǎng)。雖然目前已經(jīng)立秋，天氣日趨涼爽，但蛋雞需要適應(yīng)過程，產(chǎn)蛋量不會(huì)馬上增加，整體看來，目前雞蛋需求增加，而供應(yīng)量整體是下滑的，預(yù)計(jì)蛋價(jià)還是會(huì)維持溫和上漲的態(tài)勢(shì)。