仔豬價格的快速大幅上漲一方面是由于仔豬供應減少造成的。生豬市場回暖，養(yǎng)殖戶對市場行情信心增強，開始大量增加補欄量，但由于前期市場低迷造成生豬存欄量較少，仔豬供應滿足不了市場補欄量的需求，導致仔豬價格上漲速度較快。由于此次“豬周期”低迷時間過長，養(yǎng)殖戶為減少虧損，存欄數(shù)量有限，近期價格上漲又加大出欄量，所以大部分養(yǎng)殖戶存欄不足，預計近期生豬供應量不會有大幅增長，生豬需求大于供應的情況暫時不會得到快速緩解，豬價仍有上漲空間。

 

　　7月份全市精瘦肉、五花肉集貿市場均價環(huán)比漲幅分別為12.07%、13.85%；同比漲幅分別為13.54%、18.39%。目前生豬存欄、出欄量下降，生豬供應量下降，豬肉市場供不應求，從而引起豬肉價格快速回升。生豬出欄需要一定時間，供不應求的現(xiàn)象難以短期緩解。當前正處臨沂市傳統(tǒng)豬肉消費淡季，但豬肉逆勢上漲的局面出現(xiàn)，說明生豬供求緊張的局面仍未得到有效釋放，預計下步臨沂市豬肉價格仍將逐步攀升。