今年1-7月份安徽安慶市CPI累計(jì)上漲1.5%，漲幅與上年同期持平，總體呈溫和上漲態(tài)勢(shì)。但不少市民驚訝地發(fā)現(xiàn)，夏季本是豬肉消費(fèi)的淡季，肉價(jià)通常是回落趨穩(wěn)，可是今年豬肉價(jià)格卻一反常態(tài)逆勢(shì)上漲。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局安慶調(diào)查隊(duì)數(shù)據(jù)顯示，我市豬肉價(jià)格自3月下旬止跌企穩(wěn)以來(lái)，呈現(xiàn)“四連漲”走勢(shì)。尤其七月份，因豬肉價(jià)格上漲，拉動(dòng)CPI同比上漲約為0.48個(gè)百分點(diǎn)。面對(duì)此輪豬肉價(jià)格上漲，誰(shuí)在歡喜誰(shuí)在憂(yōu)？小編就此展開(kāi)了調(diào)查。

　　豬肉消費(fèi)淡季

　　肉價(jià)逆勢(shì)上漲

　　八月伊始，小編連續(xù)走訪(fǎng)了城區(qū)多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，本是豬肉消費(fèi)淡季，但肉價(jià)逆勢(shì)上漲是普遍現(xiàn)象。龍獅橋菜市場(chǎng)，前腿肉每斤從之前的12-13元漲至14.5元，排骨從17-18元漲至20元。不少經(jīng)銷(xiāo)商坦言，現(xiàn)在生意也不好做，批發(fā)價(jià)在漲，也賺不到什么錢(qián)，只能薄利多銷(xiāo)。

　　小編在物價(jià)局看到的數(shù)據(jù)印證了這一說(shuō)法。今年四月份以來(lái)，我市生豬出欄價(jià)格持續(xù)上漲，截止七月底，我市生豬出欄價(jià)格為900元/50公斤，較今年最低出欄價(jià)格620元/50公斤上漲了四成多。導(dǎo)致今年7月份，我市豬后座和五花肉零售價(jià)格，比四月份價(jià)格上漲了一成多。記者了解到，往年豬肉價(jià)格隨著氣溫下降以及重要節(jié)點(diǎn)，會(huì)在下半年九月份開(kāi)始進(jìn)入上升通道，一直持續(xù)到過(guò)年左右，然后開(kāi)始回落。為何今年豬肉價(jià)格逆勢(shì)提前上漲？統(tǒng)計(jì)人士表示，這輪豬價(jià)提前進(jìn)入上升通道，是生豬產(chǎn)能持續(xù)結(jié)構(gòu)性調(diào)減等多種因素作用的產(chǎn)物。

　　豬肉價(jià)格上漲

　　生豬養(yǎng)殖形勢(shì)開(kāi)始轉(zhuǎn)好

　　然而，眼看豬肉價(jià)格迎來(lái)上漲，那么會(huì)對(duì)我市生產(chǎn)和消費(fèi)產(chǎn)生何種影響？為此，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局安慶調(diào)查隊(duì)進(jìn)行了深入調(diào)研。統(tǒng)計(jì)人士表示，從目前對(duì)我市63個(gè)生豬規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)和生產(chǎn)單位的監(jiān)測(cè)調(diào)查表明，今年二季度生豬養(yǎng)殖規(guī)模效益好于一季度，下半年生豬行情有望進(jìn)入新一輪旺市，生豬市場(chǎng)產(chǎn)銷(xiāo)兩旺，養(yǎng)豬戶(hù)扭虧增盈。

　　調(diào)查顯示，今年二季度以來(lái)，63個(gè)調(diào)查點(diǎn)累計(jì)生豬存欄94319只，較上年同期增長(zhǎng)一成多，其中能繁母豬存欄12826只，比上年同期也增長(zhǎng)一成多。而且我市生豬供應(yīng)并未出現(xiàn)惜售心理。

　　數(shù)據(jù)顯示，5月份我市養(yǎng)豬業(yè)開(kāi)始扭虧為盈。到了六月末優(yōu)質(zhì)活豬價(jià)格接近16元/公斤。所以以該行情出售，養(yǎng)殖戶(hù)每出售一頭生豬平均可盈利三四百元左右。

　　而且據(jù)部分養(yǎng)殖戶(hù)透露，由于今年豬飼料價(jià)格相對(duì)平穩(wěn)，我市玉米價(jià)格較上年同期還略有下降，根據(jù)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，豬糧(玉米)比價(jià)超過(guò)5.4:1就開(kāi)始盈利。即使七月份豬肉市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)格被刷新，豬糧比價(jià)位6.87:1，仍處在價(jià)格正常綠色區(qū)域。

　　據(jù)我市生豬生產(chǎn)調(diào)出大縣—太湖縣畜牧業(yè)局反映，今年1—6月份，全縣出欄生豬35.66萬(wàn)頭，豬肉產(chǎn)量2.85萬(wàn)噸。季末生豬存欄29.05萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)一成多。其中能繁母豬2.43萬(wàn)頭，雖然同比有所下降，也是為了提高產(chǎn)崽率，淘汰了一些繁殖能力和水平較差的母豬。生豬生產(chǎn)后勁不足，市場(chǎng)供給減少。