據(jù)清遠(yuǎn)市價格監(jiān)測中心監(jiān)測，本周（9月8日，下同），生豬出場均價9.3元/500克，豬糧比價7.38：1。市場豬肉零售價微幅回落，豬肉市場價格走穩(wěn)。
監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，本周市區(qū)平均生豬出場價每500克維持9.3元。仔豬維持23.34元/500克。二元母豬維持18元/500克?？?cè)饷?00克平均批發(fā)價為11.97元，較上周升1.44%。
市區(qū)監(jiān)測的4種主要豬肉每500克零售均價16.75元，較上周微降0.77%。其中，精瘦肉、肋條肉、有皮上肉分別為16.5元、13元、13.5元，排骨24元，降2.04%。
監(jiān)測中心分析，8月下旬，北方產(chǎn)區(qū)因屠宰企業(yè)壓價明顯，出欄豬價微幅調(diào)整；南方因屠宰企業(yè)屠宰量增加不明顯，大豬出欄量也不多，供需兩面平衡，出欄價格穩(wěn)定，廣東各交易市場入場量波動不大，交易行情弱勢穩(wěn)定。
另一方面，全國豬肉價格已經(jīng)連漲4個月，由于其占CPI權(quán)重較大，致使7月份全國居民消費價格總水平同比上漲1.6%。且今年豆粕和玉米價格持續(xù)低迷，飼料成本持續(xù)弱勢，為豬價的上漲營造了一個寬松的環(huán)境。隨著近期生豬價格調(diào)整，養(yǎng)殖戶情緒逐漸穩(wěn)定，出欄節(jié)奏有所放緩，目前生豬價格趨勢相對平穩(wěn)。
盡管目前豬價仍趨于穩(wěn)定，但消費端在不斷變化，監(jiān)測中心預(yù)計，隨著后期天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，豬肉消費需求將增加，且各大、專院校陸續(xù)開學(xué)以及“雙節(jié)”臨近或?qū)ωi肉價格走勢產(chǎn)生利好。后期在集中消費增加的影響下，不排除生豬價格繼續(xù)上漲的可能。
