10時(shí)許，記者在東北大市場(chǎng)豬肉攤床看到，豬肉市場(chǎng)價(jià)格相對(duì)平穩(wěn)，基本維持在每公斤30元左右，漲幅明顯減少。一位賣豬肉的業(yè)戶告訴記者，中秋節(jié)、國慶節(jié)快要到了，這些節(jié)日都屬于豬肉消費(fèi)的傳統(tǒng)旺季，因此節(jié)前價(jià)格出現(xiàn)回調(diào)的可能性很小，甚至還會(huì)看漲。但雙節(jié)過后，隨著傳統(tǒng)消費(fèi)趨勢(shì)和新出欄生豬入市等因素，預(yù)計(jì)價(jià)格會(huì)逐步進(jìn)行回調(diào)，不過具體能達(dá)到什么價(jià)位，還要看生豬市場(chǎng)整體情況而定。

 

　　11時(shí)許，記者驅(qū)車來到梅里斯達(dá)斡爾族區(qū)雅爾塞鎮(zhèn)，深入生豬養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查采訪。雅爾塞村哈雅屯的嘉合豬場(chǎng)是馬曉耕夫婦于2010年創(chuàng)辦的，現(xiàn)在養(yǎng)殖場(chǎng)生豬存欄70多頭，既經(jīng)歷過2011年的豬價(jià)高峰，又經(jīng)歷過2013、2014年的價(jià)格低谷。養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)長馬曉耕告訴記者，周圍很多養(yǎng)豬戶都是在前兩年低價(jià)時(shí)賠錢，“沒挺住”逐漸退出了生豬養(yǎng)殖，養(yǎng)豬的少了，買方市場(chǎng)轉(zhuǎn)為賣方市場(chǎng)，這價(jià)格自然就水漲船高。自5月中旬開始，他就明顯感覺到生豬銷售市場(chǎng)旺盛起來，原先每公斤10元的生豬價(jià)格，不到2個(gè)月的時(shí)間就漲到了17.6元。按照平均110公斤時(shí)出欄，扣除養(yǎng)殖的人工、飼料和水電等成本，每頭豬的純利潤在1100元左右，如此“暴利”在他養(yǎng)豬的這些年中還是頭一回碰到。他同時(shí)還表示，賺錢了大家自然高興，但更希望生豬能有個(gè)穩(wěn)定的市場(chǎng)，別大起大落，哪怕每年少賺一些，能長期保持就好。

 

　　記者隨后又趕到梅里斯達(dá)斡爾族區(qū)雅爾塞鎮(zhèn)鑫港種豬場(chǎng)。記者在這里了解到，豬肉價(jià)格的上漲，讓養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄意愿增強(qiáng)，補(bǔ)欄需求的加大，助推了種豬市場(chǎng)旺盛。鑫港種豬場(chǎng)建場(chǎng)至今已有20多年歷史，主要從事種豬繁育和銷售，場(chǎng)長李寶君告訴記者，他們出場(chǎng)的種豬價(jià)格在3月份時(shí)還維持在2200元左右，到6月份時(shí)就已達(dá)到2500多元。

 

　　記者查閱國家統(tǒng)計(jì)局齊齊哈爾調(diào)查隊(duì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，7月份齊齊哈爾居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)（CPI）同比上漲1.4%，與全省持平，比全國低0.2個(gè)百分點(diǎn)。其中豬肉價(jià)格上漲26.9%，拉動(dòng)居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)上升0.81個(gè)百分點(diǎn)，成為居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)上升的主要推手。

 

　　從全國層面看，本輪豬肉價(jià)格上漲，齊齊哈爾并非個(gè)例。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，今年3月下旬以來全國范圍內(nèi)豬價(jià)持續(xù)上漲，并在7月達(dá)到高峰。全國480個(gè)重點(diǎn)縣集貿(mào)市場(chǎng)生豬價(jià)格每公斤17.05元、豬肉價(jià)格每公斤26.10元，與去年同期相比分別上漲25.1%和17.9%。而影響價(jià)格變動(dòng)的直接原因，就在于一段時(shí)期內(nèi)生豬出欄減少和仔豬價(jià)格翻倍。

 

　　2011年初豬肉價(jià)格開始上漲，養(yǎng)殖戶見養(yǎng)豬效益好，紛紛擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，導(dǎo)致生豬市場(chǎng)供過于求，豬價(jià)于當(dāng)年7月份達(dá)到每公斤29元的最高點(diǎn)后開始回落，并始終保持在低價(jià)位區(qū)間波動(dòng)。生豬價(jià)格的持續(xù)低迷，讓部分養(yǎng)殖戶對(duì)后市價(jià)格看淡，出于避險(xiǎn)心理拋售生豬。盈利時(shí)“一窩蜂上”，虧損時(shí)“一窩蜂撤”，使今年生豬市場(chǎng)供給量大幅減少，從而導(dǎo)致豬肉價(jià)格的持續(xù)攀升。

 

　　本輪豬價(jià)上漲主要是前期市場(chǎng)價(jià)格低迷、養(yǎng)殖戶虧損后的生豬出欄量大幅下降所致，而豆粕、玉米等生豬養(yǎng)殖中主要的飼養(yǎng)成本價(jià)格持續(xù)走低，也從客觀上抑制了豬價(jià)上漲的動(dòng)力。在市場(chǎng)機(jī)制的自然調(diào)節(jié)下，豬價(jià)上漲并不具備長期性，市民對(duì)此不必過分擔(dān)心。在本輪的價(jià)格上漲中，最直接的受益人群當(dāng)屬生豬養(yǎng)殖戶，不過依照市場(chǎng)規(guī)律而言，養(yǎng)殖戶近期要多注意市場(chǎng)行情，在注重科學(xué)飼養(yǎng)管理的同時(shí)，也要擺正心態(tài)，適度壓欄，分批次適時(shí)出欄降低后市未知風(fēng)險(xiǎn)。